Nachos supremos para comer a toda hora

Nachos supremos para comer a toda hora

Cualquier día, hora, lugar es perfecto para disfrutar unos deliciosos nachos siguiendo el paso a paso con una de nuestras deliciosas.

Ingredientes para la salsa pico de gallo:

2 tomates picaditos
1 cebolla pequeña picadita
1/2 taza de cilantro fresco picado
2 cucharadas de jugo de limón fresco
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Mezcla el tomate, la cebolla, el cilantro, el jugo de limón y el aguacate. Sazona con la sal y la pimienta.

Ingredientes para el montaje final:

500 g de tortillas de maíz
1/2 taza de crema agria
Lechuga cortada en tiritas al gusto
1/2 tomate cortado
1 aguacate pequeño triturado

Preparación:

Corta las tortillas en ocho triángulos cada una y fríelas en aceite caliente hasta que estén bien doradas.

Coloca el pico de gallo sobre los chips. Cubre con la lechuga, el tomate adicional, la crema agria (puedes sustituirla por 100 g de crema de leche mezclada con una cucharadita de jugo de limón) y el aguacate.

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Con información de Escuela de Cocina Plaza´s.

EB

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