Para celebrar un día como hoy hazte una rica hamburguesa
Hoy celebramos el día de la hamburguesa, aprovecha y celebra con una rica y popular hamburguesa cargada de mucho sabor
Ingredientes:
- 150 g. pechuga de pollo molida
- 1 cda. tomillo fresco
- 2 dientes de ajo machados
- 1 cda perejil finamente picado
- ½ cebolla doble cincelada
- 2 ajies doble cincelados.
- 2 cda de vino blanco
- 1 cda de aceite de oliva
- 5 g. sal
- 2 g. pimienta
- 2 rodajas de piña
- 1 cdta de canela en polvo
- 3 hojas de rúgula
- 1 Rodaja de tomate manzano
- 2 aros gruesos de cebolla morada
- 1 pan para hamburguesas
Instrucciones:
- Precalentamos una sartén a fuego medio.
- Colocamos en un bol el pollo molido, salpimentamos, agregamos cebolla, el tomillo, el ajo, ají, el perejil, la cebolla y el aceite de oliva, revolvemos
- Con la mezcla del pollo hacemos una bola y aplastamos en forma de disco y la colocamos sobre la sartén hacemos una cara, volteamos hacemos la otra cara, desglasamos con el vino blanco, bajamos el fuego, tapamos la sartén y dejamos cocinar por 10 min. También podemos llevar a horno por 10 min.
- Precalentamos otra sartén antiadherente a fuego medio.
- Espolvoreamos las piñas con la canela y sellamos en la sartén por ambos lados. Reservamos.
- En nuestro plato colocamos la mitad del pan, sobre este las hojas de rugula, el tomate, nuestra hamburguesa de pollo y coronamos con la piña asada y la cebolla. ¡Servimos y listo!
Todounchef (Foto:Instagram) Informe21/LJ
