La combinación perfecta para deleitar tu paladar, pasta de aguacate

¿Pasta y aguacate? La combinación perfecta para deleitar tu paladar en sólo 30 minutos

Esta receta es perfecta para esos días en que se tiene poco tiempo para hacer de comer y para los que aman estos dos ingredientes. Su textura es cremosita, ligera y fresca, y lo mejor de todo es que además de que se necesitan pocos ingredientes para preparar este manjar, en cuestión de 30 minutos estarás deleitando a tu paladar con este rico platillo.

Ingredientes

-200 gr de espagueti
-Agua
-1 1/2 pequeños aguacates, pelados y picados
-1/2 taza de leche
-1/2 cucharadita de ajo en polvo
-2 1/2 cucharadas de jugo de limón
-1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
-Sal y pimienta al gusto
-2 cucharadas de queso parmesano rallado
-1 cucharada de perejil o albahaca finamente picada

aguacates rellenos

Preparación

Hierve el agua y cuando esté en ebullición añade el espagueti, cocina a fuego lento durante 10 minutos. Retira del fuego deja enfriar y cuela el agua y reserva.
Licúa los aguacates, la leche, el ajo en polvo, el jugo de limón, el aceite de oliva y el queso parmesano. Mezcla hasta que esté suave. Si la salsa queda demasiado espesa puedes diluirla con un poco de leche o aceite de oliva.
Agrega la sal y la pimienta.
Añade la salsa sobre la pasta y mezcla hasta que quede bien cubierta.
Sirve en un plato y agrega las hierbas frescas para adornar y un poco de queso parmesano.

Listo a disfrutar.

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Fuente: vix. / MF

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