Pay de Queso con Costra de Galleta

 Pay de Queso con Costra de Galleta

Si quieres consentir a tu familia con un postre fácil y diferente, debes probar esta receta de Pay de Queso con Costra de Galleta. Este pay de queso es muy fácil de hacer porque lo preparas con leche condensada, leche evaporada, queso crema, mantequilla y huevo. Es perfecto para compartir con la familia y disfrutar de un dulce y rico postre. ¿Con qué acompañarías esta receta de Pay de Queso con Costra de Galleta?

Ingredientes
6 Porciones

1 paquete de galleta María 170 g

1/2 taza de mantequilla derretida

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

3 piezas de huevo

1 barra de queso crema 190 g

Preparación

Precalienta el horno a 160°C.

Muele las galletas, reserva un poco de la galleta para cubrir el pay y que quede una costra dorada.

Mezcla el resto de las galletas con la mantequilla para fromar una pasta y colocar en la base del molde para pay. Reserva.

Licúa los ingredientes restantes. Vacía la mezcla al molde y espolvorea la galleta que reservaste encima.

Hornea a baño maría y tapado con papel aluminio por 1 hora o hasta que esté firme.

Enfría y refrigera 2 horas antes de servir.

Fuente: Kiwiilimon

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