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Pechuga con vegetales al mejor estilo mediterráneo

Pechuga con vegetales al mejor estilo mediterráneo

Esta preparación es ideal si tienes poco tiempo y requieres de cuidados para tu salud. La pechuga de pollo con vegetales a la mediterránea te hará quedar como todounchef

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1cda de aceite
  • 1 zanahoria cortada en ruedas
  • 2 papas cortadas en ruedas
  • Flores de brócoli
  • Vainitas cortadas en trozos pequeños
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • Ajos machacados al gusto
  • Hebras de romero
  • Paprika al gusto
  • Pimienta en polvo

Instrucciones

  1. Precalentamos una sartén a fuego medio
  2. Agregamos el aceite
  3. Sal pimentamos las pechugas
  4. Las colocamos en la sartén y las dejamos 3 minutos por cada lado
  5. Agregamos a la sartén las zanahorias previamente cortadas, las papas y la salsa de tomate
  6. Y esparcimos por encima el ajo y las hebras de romero y la paprika
  7. Revolvemos un poco, rectificamos la sal y le colocamos pimienta en polvo
  8. Tapamos y dejamos cocinar por 10 minutos
  9. Añadimos el brócoli y las vainitas -previamente hervidos o al vapor- y dejamos cocinar por unos cinco minutos más
  10. Servimos y a disfrutar

Si quieres acompañar esta rica preparación con algún contorno, te recomendamos revisar el enlace

Todounchef (Foto: Youtube) Informe21/LJ