Pie de Chocolate

Pie de Chocolate

¿Antojado de un postre delicioso? Te compartimos esta receta muy fácil de preparar para que disfrutes de tu propio pie de chocolate en casa.

Ingredientes:

Galletas de leche

2 tazas de trozos de chocolate

1 lata de leche evaporada

2 huevos

Mantequilla

Crema batida

Nueces en trozos

Preparación:

En una olla bate la leche evaporada con le yema de los huevos, ponla a fuego lento hasta que espese, revuelve constantemente y no dejes hervir. Retira del fuego y agrega los trozos de chocolate, sigue revolviendo hasta que estén completamente derretidos y quede una mezcla suave.

Para la corteza, muele las galletas y agrega dos cucharadas de mantequilla derretida, revuelve para que todas las galletas queden untadas de mantequilla y quede una pasta compacta.

En el molde para pie, acomoda la corteza de las galletas en todo el fondo y los bordes, agrega la mezcla suave de chocolate y deja refrigerar por 3 horas o hasta que esté firme.

Decora por encima con las nueces en trocitos y si lo deseas, agrega también crema batida.

Fuente: encolombia

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