Pollo horneado con miel y mostaza

Pollo horneado con miel y mostaza

Este pollo horneado es una excelente combinación del sabor agrio de la mostaza con lo dulce de la miel. Además, las combinaciones que se pueden hacer con ella son muchas. En esta ocasión la receta es de un pollo al horno barnizado con miel y mostaza. Ideal para disfrutar en un rico almuerzo entre amigos o familia.

Ingredientes

4 muslos de pollo

½ taza de mostaza

Sal

½ taza de miel

Pimienta

1 ½ cucharadita de paprika

2 cucharaditas de albahaca seca

Ruedas de naranja, opcional

1 cucharadita de perejil seco

Romero, opcional

Preparación

Salpimiente los muslos al gusto y coloque en un molde para hornear, ligeramente engrasado. Mezcle bien la miel y la mostaza; luego agregue la paprika, la albahaca y el perejil. Opcional puede añadir unas ruedas de naranja y hojas de romero para potenciar el sabor.

Barnice el pollo con la mitad de esta mezcla y lleve al horno precalentado a 180° C. Hornee durante 25 minutos, luego voltee los muslos y vierta el resto de la preparación de miel y mostaza. Hornee durante 15 minutos más, o hasta que las pechugas doren.

Sirva acompañado de un puré de papas o con una ensalada de zanahoria.

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Fuente: Cocina y Vino

LR

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