Polvorosas de dulcear, una rica merienda familiar

Polvorosas de dulcear, una rica merienda familiar

Las polvorosas son galletas que saben a hogar y tradición. Su deliciosa fragilidad las hace irresistibles y es un dulce infaltable en muchas mesas familiares. Dulcear te trae una receta sencilla y con resultados deliciosos.


Polvorosas

Ingredientes

1 Kg. de harina todo uso

½ Kg. de azúcar

1 yema

1 huevo

200 gr. de mantequilla

500 gr. de manteca vegetal

½ cucharadita de sal


Preparación

Precalienta el horno a 180ºC.

Mezcla en la batidora la manteca, la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté muy cremosa.

Agrega los huevos sin dejar de batir.

Añade la harina y la sal, poco a poco, y mezcla hasta que la masa se despegue de las paredes del bol.

Retira y deja reposar la masa por 1 hora.

Forma bolitas y aplánalas dándoles forma de galletas, colócalas en una bandeja con papel encerado y hazle pequeñas perforaciones con un tenedor.

Hornea durante 10 a 15 min , o hasta que al tomarlas se despeguen de la bandeja fácilmente .

Una vez frías se espolvorean con azúcar glas.

No olvides consultar nuestra sección especial de Recetas para completar el menú.

Fuente: Cocina y Vino
YS

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