Preapara unas refrescantes paletas de cítricos y crema de coco

Preapara unas refrescantes paletas de cítricos y crema de coco

Anímate a preparar unas deliciosas paletas de cítricos y crema de coco. Son deliciosas y además te van a ayudar a olvidarte del calor (al menos por unos minutos).

Ingredientes

3 o 4 kiwis, pelados y cortados en trozos

4 naranjas, peladas y cortadas en trozos

400gr de crema de coco, refrigerada al menos por 2 horas

¼ de taza de miel de maple

1cdita de extracto de vainilla

Preparación

1. Haz puré los kiwis y las naranjas en un procesador de alimentos. Puedes ponerlos juntos o triturarlos por separado.

2. En un pequeño tazón bate la crema de coco, la miel de maple y el extracto de vainilla. Hasta que obtengas una mezcla suave.

3. Para armar las paletas: vierte un poco de puré de fruta en la parte inferior de los moldes para paletas. Después, agrega una cucharada de la mezcla de crema. Y así sucesivamente hasta que esté lleno.

4. Mete los moldes al congelador durante 4 horas. Sácalos por unos segundos para colocarles un palito de madera, y luego regrésalos para que se sigan congelando por una hora más. Pasado el tiempo, ¡disfrútalas!

Como puedes comprobar, la receta es muy sencilla. Así que pon manos a la obra y olvídate del calor de una manera deliciosa.

Fuente: iMujer

YR

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