Prepara este delicioso bizcocho de naranja en el microondas

Prepara este delicioso bizcocho de naranja en el microondas

Este biscocho de naranja al microondas es una preparación sencilla y rápida que queda buenísima, jugosa y muy tierna.

Además, es un buen desayuno o merienda, ya que lleva zumo de naranja natural y la ralladura de naranja, un montón de vitaminas, hidratos y proteínas.

Lo que hay que tener en cuenta son los tiempos del microondas, han de ser muy exactos y si no estás segura siempre es mejor poner menos tiempo y hacerlo poniendo minutos poco a poco.

El molde es de 20 cm. de ancho por 20 cm. de alto, en el microondas sube bastante el bizcocho.

Ingredientes:

- 3 huevos
- 1 yogur natural
- 150 gr. de azúcar
- 120 ml. de aceite de girasol
- 150 ml. de zumo de naranja
- La ralladura de una naranja
- 150 gr. de harina de repostería
- 1 sobre de levadura
- Pepitas de chocolate

Para la cobertura de chocolate.

- 100 gr. de chocolate para fundir
- 100 gr. de nata (crema de leche) líquida

Preparación:

- Cogemos un bol y ponemos los huevos y el azúcar, batimos hasta que queden bien mezclados.

- A la mezcla ponemos, el yogur batimos, el aceite, el zumo de naranja y la ralladura.

- Tamizamos la harina junto con la levadura y la vamos incorporando, poco a poco.

- Cogemos un molde apto para el microondas y lo untamos con un poco de mantequilla, echamos la masa del bizcocho.

- Por encima ponemos las pepitas de chocolate.

- Lo metemos al microondas 5 minutos a 600W , cuando esté lo volvemos a poner 5 minutos más a 600W , cuando pare lo dejamos dentro del microondas 10 minutos y lo sacamos.

Cuando esté frío lo desmoldamos y lo ponemos en una rejilla.

- Preparamos la cobertura, ponemos el chocolate y la nata (crema de leche) al microondas un par de minutos, cuando esté bien deshecho cubrimos la tarta.

Lo dejamos que se enfrié y el chocolate se endurezca y ya estará listo. Lo podemos adornar con unas rodajas de naranja confitada.

Fuente: Cocina Facilisimo

RA

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