Prepara una deliciosas Rajas poblanas reutilizando el pollo que sobro del almuerzo

Prepara una deliciosas Rajas poblanas reutilizando el pollo que sobro del almuerzo

¡Reutiliza el pollo que te sobró para preparar estas cremositas rajas poblanas!

Ingredientes:

- 8 chiles poblanos

- 2 cdas de aceite

- 1/2 cebolla fileteada

- 1 diente de ajo

- 2 pechugas de pollo cortadas en fajitas

- al gusto de sal y pimienta

- 1 taza de elote

- 1 taza de crema ácida

- 1 1/2 tazas de queso manchego rallado

Preparación:

1. Asa los chiles poblanos en un comal a fuego alto hasta quemar por completo. Colócalos en una bolsa de plástico, cierra y deja sudar alrededor de 20 minutos.

2. Una vez que los chiles hayan sudado, retira la piel, desvena y quita las semillas. Corta en finas tiras y reserva.

3. Calienta una sartén a fuego medio con el aceite y cocina la cebolla y el ajo. Agrega las fajitas de pollo y cocina hasta dorar. Sazona con sal y pimienta.

4. Agrega las rajas, los granos de elote y cocina 5 minutos. Añade la crema ácida, el queso y deja que se funda.

5. Sazona con sal y pimienta. Sirve.



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¡Reutiliza el POLLO que te sobró para preparar estas cremositas RAJAS poblanas! PORCIONES: 4 INGREDIENTES: - 8 chiles poblanos - 2 cdas de aceite - 1/2 cebolla fileteada - 1 diente de ajo - 2 pechugas de pollo cortadas en fajitas - al gusto de sal y pimienta - 1 taza de elote - 1 taza de crema ácida - 1 1/2 tazas de queso manchego rallado PREPARACIÓN: 1. Asa los chiles poblanos en un comal a fuego alto hasta quemar por completo. Colócalos en una bolsa de plástico, cierra y deja sudar alrededor de 20 minutos. 2. Una vez que los chiles hayan sudado, retira la piel, desvena y quita las semillas. Corta en finas tiras y reserva. 3. Calienta una sartén a fuego medio con el aceite y cocina la cebolla y el ajo. Agrega las fajitas de pollo y cocina hasta dorar. Sazona con sal y pimienta. 4. Agrega las rajas, los granos de elote y cocina 5 minutos. Añade la crema ácida, el queso y deja que se funda. 5. Sazona con sal y pimienta. Sirve. #kiwilimon #rajaspoblanas #chilepoblano #mexicanfood #mexicanrecipes #spicyfood #comidapicante #guisado

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IR / Informe21

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