Prepara una opción fácil para cada momento con este pan pita de ensalada de pollo

Prepara una opción fácil para cada momento con este pan pita de ensalada de pollo

Este pan pita de ensalada de pollo es muy saludable y es una perfecta opción para cualquier comida a cualquier hora.

Necesitas:

4 panes pita medianos
2 tazas de pollo deshebrado
4 cucharaditas de aceite de oliva
2 limones (el jugo)
4 cucharadas de perejil picado toscamente
2 cucharadas de menta picada toscamente
2 tomates picados en cubos medianos
1/2 cebolla picada finamente
1 taza de nata
Sal y pimienta al gusto
Salsa de tomate para acompañar
Salsa de ajonjolí para acompañar

Paso a paso:

Calienta rápidamente los panes en una sartén para poder abrirlos a la mitad y hacer un hueco al centro.

En un tazón mezcla el pollo con aceite, jugo de limón, hierbas, tomates y cebolla. Sazona al gusto y luego reserva.

Unta el pan pita al interior con un poco de nata y agrega la ensalada de pollo.

Decora con un poco de hojas de cilantro extra y sirve.

Acompaña con un poco de salsa de tomate casera o un poco de tahini (puré de ajonjolí).

No olvides consultar nuestra sección especial de Recetas para completar el menú.

Con información de Cocina Fácil.

EB

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