Prepara una torta de café y whisky

Para 2 moldes

Ingredientes

3 ½ tazas de harina para todo uso

1 ½ cucharaditas de polvo de hornear

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

½ cucharadita de sal

2 cucharaditas de cardamomo en polvo

1 ½ cucharaditas de canela en polvo

½ cucharadita de jengibre molido

¼ cucharadita de clavo de olor molido

¼ de cucharadita de pimienta de Jamaica

⅛ cucharadita de nuez moscada molida

¾ de taza de aceite de oliva

1 taza de miel

1 taza de azúcar blanca

½ taza de azúcar morena

3 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza caliente de café

¼ de taza de jugo de naranja

½ taza de whisky

Preparación

Precalentar el horno a 350 grados ° F. Engrasar dos moldes medianos y cubrirlos con papel pergamino. Reservar.

En un tazón grande, mezclar la harina, el polvo de hornear, bicarbonato, sal y todas las especias. Hacer un hueco en el centro y agregar el aceite, la miel, azúcares, huevos, vainilla, café, jugo de naranja y whisky. Batir todos los ingredientes a velocidad lenta y lograr una masa gruesa.

Verter la mezcla en los moldes preparados.

Hornear hasta insertar un palillo en el centro y salga limpio, unos 45-55 minutos.

¡Servir!

Fuente: CocinayVino

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