Puré de coliflor keto

Puré de coliflor keto

Comer saludable no está peleado con lo delicioso y prueba de ello es esta receta de Puré de Coliflor Keto, que es bajo en carbohidratos pero que conserva una consistencia tersa y cremosa.

Ingredientes
4 Porciones

suficiente de agua

suficiente de sal

2 tazas de coliflor cortada en trozos pequeños

1 taza de queso crema

1/3 de taza de mantequilla

1 cucharada de orégano

suficiente de sal

suficiente de pimienta blanca

suficiente de cebollín

Preparación

En una olla con agua hirviendo agrega la sal y la coliflor, cocina hasta que esté suave. Escurre y enfría.

Coloca en el procesador la coliflor, el queso crema, la mantequilla, la sal, y la pimienta. Procesa hasta obtener un puré muy terso.

Cocina el puré en un sartén a fuego medio para espesar, rectifica sazón y sirve con cebollín picado.

Fuente: Kiwiilimon

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