Receta: Bizcocho de chocolate esponjoso con pocos ingredientes

Receta: Bizcocho de chocolate esponjoso con pocos ingredientes

Hasta parece mentira que con tan pocos ingredientes y sin apenas trabajo pueda obtenerse esta receta de bizcocho de chocolate esponjoso que te querrán copiar todos. Es muy sencillo y delicioso y comprobarás que es el bizcocho más blandito y sabroso que probarás jamás

Ingredientes

( Para 8 personas)

- 170 gr de Harina bizcochona con levadura
- 2 1/2 Cdas de Cacao puro en polvo
- 1 Cdta de Bicarbonato sódico
- 115 gr de Azúcar
- 170 gr de Sirope dorado o golden syrup
- 140 ml de Leche
- 140 ml de Aceite de girasol
- 2 Huevos grandes

Preparación:

Empezamos precalentando el horno a 170ºC y engrasando un molde de cremallera de 22 cm (si queremos que nos quede un bizcocho más alto, podemos usar un molde 18 o 20 cm, aunque el tiempo de cocción variará). Mezclamos los ingredientes secos en un bol, esto es la harina, el cacao, el bicarbonato y el azúcar.

Añadimos el Golden Syrup, la leche y mezclamos muy bien con una batidora de varillas. Aparte, batimos los huevos con el aceite e incorporamos esta mezcla poco a poco a la anterior mientras batimos el conjunto. Introducimos en el molde en el horno y cocemos la masa unos 30 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Dejamos enfriar y servimos.

A esta receta de bizcocho de chocolate esponjoso no le hace falta ningún adorno para lucir como se merece. Ni siquiera lo espolvorearlo de azúcar como suelo hacer, aunque puedes hacerlo si te gustan las masas bien dulces o rellenarlo de ganache de chocolate o nata. Estará delicioso de todas las maneras.

Fuente: Directo al Paladar

RA

Categoria: