Receta de postre imperdible: Helado fácil de mango

Receta de postre imperdible: Helado fácil de mango

Este helado fácil de mango es muy refrescante aunque contiene un poco de nata en su composición. Es ideal para hacer sin heladora porque contiene los ingredientes perfectos y justos para evitar que el helado se cristalice, así que aprovechad los que no tenéis este aparato para hacer esta fórmula.

Ingredientes

Para 4 personas
Mango 200 g
Azúcar 50 g
Nata líquida 125 ml
Zumo de limón (de medio limón) 0.5
Miel 15 g
Sal una pizca
Arándanos frescos (opcional)
Cómo hacer helado fácil de mango

Dificultad: Fácil
Tiempo total 1 h 10 m
Elaboración 10 m
Reposo 1 h

En el vaso de la batidora echamos el mango pelado y troceado, el zumo de limón, la miel, el azúcar la pizca de sal y la nata. Trituramos todo muy bien hasta obtener un puré fino y lo refrigeramos durante unas horas para que la crema esté muy fría.

Vertemos en la heladora y mantecamos durante unos 15 minutos más o menos, ya que este helado se hace muy rápido. Pasamos a un túper, tapamos con papel de horno, cerramos y terminamos de congelar para que tome cuerpo antes de consumir.

Si queremos hacer el helado sin máquina pasamos directamente el mix al congelador y lo removemos de vez en cuando durante las primeras horas de congelación. Lo servimos con unos arándanos frescos o también con un poco de salsa de chocolate queda delicioso.

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Fuente: Directo al paladar

CC

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