Receta: Fideos con Salsa Romesco

Receta: Fideos con Salsa Romesco

Te invitamos a hacer estos deliciosos fideos que son perfectos para recibir a tus familiares y amigos en casa

INGREDIENTES

500 gr. de pasta verde hervida.
1 tomate
1/2 cebolla
3 dientes de ajo
1 cdta. de aceite de oliva
3 cdtas. de azúcar morena
5 cdtas. de vinagre
3 cdas. de alcaparras
1/2 taza de aceitunas
1 taza de perejil
¼ morrón rojo
Jugo de 1/2 limón
Jugo de 1/2 naranja

INSTRUCCIONES

Cortar a la mitad los tomates, el morrón y las cebollas, llevar a una plancha con el centro para abajo hasta que se quemen. Voltear y repetir.

Dejar enfriar.

Mixear todos los ingredientes de la salsa hasta que se incorporen y quede lisa.

Servir la pasta hirviendo, cubrir con salsa y espolvorear con queso rallado y perejil.

Fuente: Tastemade

OS

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