Receta imperdible: Exquisitos buñuelos de Navidad

Receta imperdible: Exquisitos buñuelos de Navidad

Estos crujientes buñuelos son ideales para la época navideña. Es una receta muy fácil de hacer y económica. A todo mundo les encantarán y quedan muy bonitos para regalar o para las posadas.

TIEMPO: 14 MIN
DIFICULTAD: BAJA
PORCIONES: 30

Ingredientes buñuelos de Navidad
• 500 gr. de harina de trigo
• 4 yemas de huevo
• 4 tazas de leche
• 1 lt. de aceite
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de azúcar
• ½ kilo de azúcar para empanizarlos
• 3 cucharadas de canela para empanizarlos

Preparación buñuelos de Navidad

1. Agrega las yemas a la leche y revuelve muy bien.

2. En un bowl agrega la harina ya cernida, la pizca de sal, la pizca de azúcar; agrega la mezcla de la leche y bate muy bien todo junto.

3. En un sartén bastante hondo agrega el aceite y deja que se caliente muy bien y pon el molde de buñuelos dentro.

4. Ya que esté muy caliente el aceite junto con el molde, en una charola aparte revuelve el azúcar y la canela y apártala.

5. Saca el molde de buñuelos del aceite y sumerge 3/4 del molde en la mezcla, de inmediato sumergir en el aceite a que se fría. Voltear a los 2 minutos y esperar otros 2 minutos. Sacarlo y ponerlo en papel absorbente, después pasarlo por la mezcla de azúcar con canela.

No olvides consultar nuestra sección especial de Recetas para completar el menú.

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AJV

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