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Receta para esta próxima Semana Santa

Receta para esta próxima Semana Santa

Hoy aprenderás a realizar un divino platillo que es bastante fácil de realizar y que es perfecto para la próxima Semana Santa que se aproxima. Son unas croquetas hechas a base de de brócoli y zanahoria.

Ingredientes:

  • 2 tazas de brócoli picado trozos muy pequeños
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 taza de papa cocida y machacada
  • 1/4 de taza de queso parmesano
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 huevo batido, para empanizar
  • 1 taza de hojuelas de maíz molidas, para empanizar
  • 1/2 taza de aceite
  • Limón

Instrucciones:

  1. En un bowl mezcla el brócoli con la zanahoria, la papa, el queso parmesano, el huevo, la sal y pimienta.
  2. Forma las croquetas con las manos y empaniza pasando por harina, huevo y el maíz.
  3. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, fríe las croquetas hasta que estén doradas y retira el exceso de grasa.
  4. Sirve con ensalada y acompaña con limón si lo deseas. Disfruta.

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Fuente: KiwiLimón

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