Recetas: Pollo a la parrilla

Recetas: Pollo a la parrilla

Este rico pollo a la parrilla te va a encantar, tiene un toque picosito del jalapeño y es perfecto para acompañar con esalada o papas al horno. Prepáralo y dale a tu familia un platillo que no podrán dejar de comer.

Ingredientes

8 piezas de muslo de pollo

2 cucharadas de aceite de oliva

1 pieza de cebolla picada

2 dientes de ajo picado

al gusto de Chiles Jalapeños Picados San Marcos

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta

1/4 de cucharadita de canela molida

1 pieza de limón ralladura y jugo

Preparación

Para hacer la salsa, calienta el aceite en una sartén chica a fuego lento. Cocina la cebolla, ajo y el chile por unos 10 minutos, moviendo frecuentemente, o hasta que se doren. Agrega sal.

Pasa la mezcla de cebolla a un tazón grande poco profundo. Añade las especias, el jugo, la ralladura de limón y mezcla bien.

Agrega el pollo al tazón de la salsa e integra bien. Deja marinar en el refrigerador de 1 a 24 hrs.

Coloca el pollo en el asador o sartén y deja cocinar por 25 minutos. Barniza frecuentemente con la salsa, volteando el pollo una sola vez.

Sirve el pollo caliente con unas rodajas de limón.

Fuente: KiwiLimón

SG

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