Ricas zanahorias rostizadas para acompañar una cena especial

Ricas zanahorias rostizadas para acompañar una cena especial

La zanahoria es una de las verduras más multifacéticas. Las podemos preparar de varias formas para complementar nuestras recetas o también, podemos hacer que sean el plato principal.

Si aún no has preparado zanahorias rostizadas, puedes basarte en esta receta que también incluye algunos de nuestros condimentos favoritos: ajo y perejil.

Con el queso parmesano, las zanahorias toman un sabor mediterráneo delicioso. Toma nota y luego nos cuentas cómo te quedó.

Ingredientes

12 zanahorias sin piel

2 cucharadas de mantequilla con sal, derretida

2 dientes de ajo picados

3 cucharadas de queso parmesano rallado

1 cucharadita de perejil picado

Preparación

Antes de comenzar, precalienta el horno a 200° C. Mezcla la mantequilla derretida con los dientes de ajo picados. Revuelve bien.
Vierte la mezcla sobre las zanahorias.

Pon las zanahorias sin piel sobre papel mantequilla (papel para hornear), escurre lo que haya quedado de mantequilla derretida y hornea durante 15 minutos.

Pasado ese tiempo, cubre las zanahorias con queso parmesano. Hornea 10 minutos más hasta que el queso se haya derretido y esté ligeramente dorado. Retira las zanahorias del horno y cubre las zanahorias con perejil. Sirve de inmediato.

No olvides consultar nuestra sección especial de Recetas para completar el menú.

Fuente: Sabrosia

SG

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