Rica y nutritiva ensalada de manzana, apio y piña

Rica y nutritiva ensalada de manzana, apio y piña.https://pixabay.com/es/

Para acompañar un almuerzo con carnes rojas o merendar por la tarde, te traemos una rica receta ensalada frutal a base de manzana, apio y piña.

Ingredientes:

2 tazas de leche
100 gramos de queso ricotta
2 manzanas rojas
2 manzanas amarillas o verdes
1/2 taza de nuez picada
1 taza de pasita
1 taza de piñas
1/2 taza de azúcar
1 limón
2 ramas de apio

Preparación:

Corta las manzanas en cuadros del mismo tamaño, coloca agua en un tazón grande y exprime dentro un limón. Añade las manzanas picadas para que no se oxiden.

Vierte la leche y el azúcar en un recibiente, ahora coloca las manzanas y las piñas picadas. Integralo y agrega queso (puede ser en cuadritos o desmunuzado) y el apio.

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FL
Fuente: kiwilimon

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