Rico y refrescante: Helado de yogurt con salsa de berries

Nada puede ser más rico y refrescante que un helado para estas fechas, y lo mejor de todo, es que puedes prepararlo con ingredientes que tengas en casa, la base de todo es el yogurt

INGREDIENTES

3 tazas de yogurt natural
1 taza de azúcar
1 cucharadita de licor de naranja
1⁄4 cucharadita de ralladura de naranja
2 tazas de frambuesas enteras frescas o congeladas
2 tazas de frutillas enteras frescas o congeladas
Frutillas y arándanos para servir

¿CÓMO PREPARAR HELADO DE YOGURT CON SALSA DE BERRIES?

En un bol mezclar el yogurt, 1/2 taza de azúcar, licor y ralladura de naranja. Poner la mezcla en un recipiente de acero inoxidable y llevar al congelador. Cuando esté firme, batir en la procesadora hasta que la mezcla esté suave. Volver a congelar. Repetir
el proceso una vez más y en esta etapa agregar 1 taza de frambuesas y mezclar cuidadosamente: Volver a congelar.

En la licuadora, procesar el resto de las frambuesas y frutillas hasta lograr un puré. Colar el puré para eliminar las semillas. Agregar el resto del azúcar y revolver hasta disolver.

Servir el helado con la salsa de frutillas, las frutillas y arándanos.

Fuente: SABROSIA

PS

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