Riquísimas cazuelas con huevo, frijoles y chorizo

Riquísimas cazuelas con huevo, frijoles y chorizo

La mejor forma de comenzar tu día es con un desayuno fácil, rápido y nutritivo.

Unas cazuelas como éstas son el alimento ideal, inténtalo y disfruta.

Ingredientes:

12 cazuelitas
1 taza de frijoles refritos
7 huevos batidos ligeramente
1/2 taza de chorizo troceado
1/2 taza de salsa verde cruda
1/2 taza de queso desmoronado
2 cucharadas de cebolla picada
1 pizca de comino
2 cucharadas de aceite

Paso a paso:

Sofríe el chorizo junto con la cebolla en una sartén caliente con el aceite. Cuando comience a dorar, agrega los huevos y cuece sin dejar de mover a fuego bajo.

Cuando estén casi cocidos, salpimienta y agrega el comino.

Calienta los frijoles y úntalos sobre las cazuelitas. Agrega una o dos cucharadas del huevo, termina con la salsa verde y el queso. Sirve.

No olvides consultar nuestra sección especial de Recetas para completar el menú.

Con Información de Cocina Fácil.

EB

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