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Rollitos de primavera de salsa de atún con soya y chiles. Foto: Kiwilimon

Rollitos de primavera de salsa de atún con soya y chiles

Dale un giro a la receta clásica y prepara estos deliciosos rollitos primavera rellenos de atún y vegetales, acompañados de salsa soya. La pasta filo se utiliza mucho en la comida oriental y está hecha a base de harina, huevo y sal.

Mira qué sencilla esta receta que ofrece Kiwilimon.

Ingredientes: 

2 cucharadas de aceite de ajonjolí

1 cucharadita de ajo, picado

1 cucharadita de jengibre fresco, picado

1/2 tazas de zanahoria, en tiritas delgadas

1/2 tazas de col blanca, en tiritas delgadas​​​​​​​

3 sobres de Guisado de chiles y salsa soya con atún Herdez®​​​​​​​

1/2 tazas de germen de soya​​​​​​​

500 gramos de pasta filo​​​​​​​

Suficiente de aceite vegetal, para freír​​​​​​​

Suficiente de perejil, para decorar​​​​​​​

Suficiente de salsa de soya, para acompañar

Preparación

En un sartén vierte el aceite de ajonjolí y cocina el ajo picado, el jengibre fresco, la zanahoria, la col blanca y el guisado de chiles y salsa soya con atún Herdez® por 10 minutos, agrega el germen de soya y cocina por 5 minutos más. Enfría.

Para formar los rollitos, corta cuadros medianos de pasta filo y coloca un poco del relleno de atún. Enrolla cuidadosamente para formar los rollitos.

Fríe en aceite vegetal por 5 minutos hasta que queden doraditos.

Sirve, decora con perejil picado y acompaña con salsa soya. MV (Foto: Kiwilimon)