Salsa tártara, un clásico de la cocina mundial
La salsa tártara es una de esas preparaciones bien arraigadas en la tradición culinaria del mundo. Aunque es empleada y muy apreciada en muchas culturas gastronómicas, no se sabe a ciencia cierta de donde proviene la receta. Lo que si podemos decir es que es una receta deliciosa y que va muy bien con carnes, pescados y mariscos.
Ingredientes
- 225 gramos de mayonesa
- 30 gramos de pepinillos, cortados finamente
- 60 gramos de cebolla, finamente cortada
- 25 gramos de mostaza
- 30 gramos de alcaparras, cortadas
- 20 gramos de perejil fresco, cortado en ciboulette (opcional)
- 1 huevo hervido, cortado en cubos pequeños
Instrucciones
- En un tazón pequeño, añadir la mayonesa junto con todos los ingredientes.
- Remover hasta integrar y servir, reseña cocinayvino/ YS (Foto: Pixabay)
