Saludable, rica y fácil receta de Satay de vegetales

 Saludable, rica y fácil receta de Satay de vegetales

⁣¿Cuántos para esta receta de Satay de vegetales? Este es un plato originario de Sumatra, Indonesia y usualmente es elaborado intercalando pedazos de carne que son puestos en un pincho de bambú y luego lse lleva a la parrilla.

El mago de la cocina, Merlin Gessen
quiso darle un ligero twist haciéndolo de vegetales. El sabor es increíble y lo mejor que es un plato rico, rápido y fácil, así que manos a la obra.

Ingredientes:

•8 brochetas⠀
•16 tomates cherry⠀
•4 zanahorias peladas, cortadas en cubos medianos⠀
•1 calabacín cortado en cubos⠀
•8 champiñones⠀
•1/2 pimiento verde cortado en cubos medianos⠀
•2 cdas aceite de oliva⠀
•125 ml salsa de soja⠀
•200 ml agua⠀
•10 g sal⠀
•2.5 g pimienta⠀
•5 g azúcar⠀
•80 g maní tostado, troceado⠀
•10 g perejil fresco, finamente picado⠀

Instrucciones:⠀

1.-Colocamos en un bol los tomates, la zanahoria, el calabacín, los champiñones y el pimiento; bañamos con el aceite de oliva, la salsa de soya y el agua. Salpimentamos y agregamos el azúcar. Revolvemos, y dejamos marinar unos 15 minutos.⠀
2.-Precalentamos una grilla a temperatura media alta⠀
3.-Ensartamos en las brochetas, el calabacín, el tomate, los champiñones, el pimentón, la zanahoria y repetimos hasta que nuestras brochetas estén completas.⠀
4.-Llevamos a la grilla hasta dorar por todos los lados.⠀
5.- Servimos con el maní espolvoreado por encima, la marinada y perejil. ¡Servimos y listo!⠀



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⁣¿Cuántos para esta receta de Satay de vegetales? Este es un plato originario de Sumatra, Indonesia y usualmente es elaborado intercalando pedazos de carne que son puestos en un pincho de bambú y luego llevados a la parrilla Nosotros quisimos darle un ligero twist haciéndolo de vegetales. El sabor es increíble y lo mejor que es un plato rico, rápido y fácil, así que manos a la obra. . Agradecemos a nuestros amigos de @viveroelhorticultor por suministrarnos los vegetales usados en esta preparación.⠀ ⠀ Ingredientes:. •8 brochetas⠀ •16 tomates cherry⠀ •4 zanahorias peladas, cortadas en cubos medianos⠀ •1 calabacín cortado en cubos⠀ •8 champiñones⠀ •1/2 pimiento verde cortado en cubos medianos⠀ •2 cdas aceite de oliva⠀ •125 ml salsa de soja⠀ •200 ml agua⠀ •10 g sal⠀ •2.5 g pimienta⠀ •5 g azúcar⠀ •80 g maní tostado, troceado⠀ •10 g perejil fresco, finamente picado⠀ ⠀ Instrucciones:⠀ 1.-Colocamos en un bol los tomates, la zanahoria, el calabacín, los champiñones y el pimiento; bañamos con el aceite de oliva, la salsa de soya y el agua. Salpimentamos y agregamos el azúcar. Revolvemos, y dejamos marinar unos 15 minutos.⠀ 2.-Precalentamos una grilla a temperatura media alta⠀ 3.-Ensartamos en las brochetas, el calabacín, el tomate, los champiñones, el pimentón, la zanahoria y repetimos hasta que nuestras brochetas estén completas.⠀ 4.-Llevamos a la grilla hasta dorar por todos los lados.⠀ 5.- Servimos con el maní espolvoreado por encima, la marinada y perejil. ¡Servimos y listo!⠀ ⠀ ⠀ ⠀ _________________________________________________________________⠀ #Rico #Facil #Rapido #receta #ensalada #recetafacil #comidarica #foodie #food #cocina #cocinar #vegetales #satay

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YS/Informe21

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