Señoritas o Grissinis, perfectas para pasapalos

Señoritas o Grissinis, perfectas para pasapalos

Hoy te traemos la receta de estos deliciosos palitos de pan, originarios de Italia. Son ideales para untar con cremas, mousse o el dip de tu preferencia.

Ingredientes:

200 ml de agua
3 cucharadas de aceite (preferiblemente de oliva, o en su defecto vegetal)
350 g de harina de trigo para todo uso
1 ½ cucharaditas de levadura instantánea
Una pizca de sal

Preparación:

En una superficie limpia coloca la harina previamente cernida y haz una corona, espolvorea la sal por los bordes y agrega la levadura en el centro junto con el aceite y de poco ve incorporando el agua a medida que vayas amasando.

Amasa por unos 10 minutos o hasta que la masa se vuelva elástica. Forma pequeñas pelotitas y déjalas reposar por unos 30 minutos. Luego toma cada pelotita y estíralas hasta formar un cilindro, y colócalos en una bandeja para horno previamente enharinada.

Deja reposar por unos 15 minutos más y lleva a un horno precalentado por 180 C hasta que doren levemente. Retíralos del horno, deja enfriar y sírvelos. Para que se mantengan frescos y crocantes, guárdalos en un envase hermético.

No olvides consultar nuestra sección especial de Recetas para completar el menú.

Con información de Automercados Plazas.

EB

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