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Si te sobra arroz, prepara estas deliciosas tortitas

Si te sobra arroz, prepara estas deliciosas tortitas

Te presentamos esta deliciosa  receta ideal para aprovechar los ingredientes y rendir el presupuesto de la casa.

Es una preparación súper fácil en la que vas a aprovechar el arroz del día anterior, para hacer unas tortitas con sabor a arroz con pollo, sin duda  a tus hij@s, les va a encantar 

Guarda esta receta para que siempre la tengas a la mano y siempre puedas cocinar como Todounchef

 Desliza y descubre como se ve ¡Mmmmm!

Ingredientes 

1 taza de arroz cocido del día anterior
1 cebolla en plumitas
1 pimentón en dados
1 ají dulce finamente picado
1/2 zanahoria en daditos pequeños
1 pechuga de pollo sancochada y mechada
1 cda de hierbas aromáticas de tu preferencia
1 huevo
2 cdas de harina de trigo
1 tomate en rodajas
1/4 de taza de queso tipo parmesano
Sal y pimienta al gusto
Aceite suficiente para sofreír.
 

Instrucciones 

• En una sartén a fuego medio alto, salteamos la cebolla y el pimentón hasta dorar. Seguidamente agregamos el ají dulce y la zanahoria, sazonamos y cocinamos por 3 minutos
• Añadimos el pollo mechado, las hierbas aromáticas y dejamos cocinar todo a fuego lento por unos 7 minutos. Rectificamos sazón y
reservamos
• En un bol, mezclamos el arroz con todo los ingredientes, menos el tomate y el queso.
• Engrasamos cada molde de los cupcakes y vamos rellenando con la mezcla del arroz. Coronamos con una rueda de tomate y el queso.
• Llevamos al horno, precalentado a 200 oC, y cocinamos por unos 12 minutos.
• Retiramos, dejamos reposar por unos 7 minutos, desmoldamos, servimos y listo.

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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YS(Foto: Instagram)