Tarta brow-kies: Un postre delicioso entre brownie y cookies

Tarta brow-kies: Un postre delicioso entre brownie y cookies

Esta tarta brow-kies está de muerte y seguro querrás repetirla muchas veces más. Si son fans del chocolate no podrán dejar de probarla, ¡seguro que les causa total adicción!

Ingredientes

(Para 8 personas)

• 140 gr de Chocolate fondant (capa de cookies)
• 130 gr de Mantequilla a temperatura ambiente (capa de cookies)
• 100 gr de Azúcar (capa de cookies)
• 100 gr de Azúcar moreno (capa de cookies)
• 1 Huevo (capa de cookies)
• 1 Cda de Vainilla líquida capa de cookies)
• 180 gr de Harina de repostería (capa de cookies)
• ½ Cdta de Bicarbonato sódico (capa de cookies)
• 1/2 Cdta de Levadura química (capa de cookies)
• Sal un pellizco (capa de cookies)
• 32 Galletas Oreo
• 100 gr de Mantequilla a temperatura ambiente (capa de brownie)
• 50 gr de Harina de repostería (capa de brownie)
• 100 gr de Azúcar (capa de brownie)
• 3 Huevos (capa de brownie)
• 250 gr de Chocolate fondant (capa de brownie)
• 100 gr de Nueces peladas (capa de brownie)

Preparación:

Empezamos precalentando el horno a 180ºC y engrasando con mantequilla un molde de, aproximadamente, 20x30 cm.
Empezamos con la capa de cookies. Trituramos el chocolate y reservamos. Batimos la mantequilla con los azúcares, el huevo y la vainilla.

Añadimos la harina, el bicarbonato, la levadura y la sal y volvemos a batir.

Incorporamos el chocolate troceado y volvemos a batir.

Vertemos esta mezcla en el molde que teníamos reservado, cubriendo el fondo, y sobre ella repartimos las galletas Oreo. Después, pasamos a preparar la capa de brownie.

Batimos la mantequilla con el azúcar, los huevos, la harina y el chocolate y bajamos los ingredientes al fondo del vaso con la espátula. Añadimos las nueces y removemos.

Vertemos esta mezcla en el molde y repartimos para que cubra todas las galletas.

Horneamos durante 30 o 35 minutos (según el horno). Retiramos del horno, dejamos templar unos 20 minutos y servimos.

Esta deliciosa tarta de brow-kies estará deliciosa con cualquier cosa que la acompañes. Si la sirves en la merienda puede ser con leche fría, un chocolate a la taza, café o té.

Fuente: Directo al Paladar

RA

Categoria: