¿Te gusta la pasta? Prueba estos deliciosos Camarones Thai

¿Te gusta la pasta? Prueba estos deliciosos Camarones Thai

Los camarones son un emblema de la gastronomía asiática y un ingrediente que nos encanta a todos. Este fruto de mar armoniza a la perfección con sabores picantes, agridulces y frutales.

¡No se diga más!... Prepáralos al estilo tailandés, creará una combinación deliciosamente fogosa en tu boca. A continuación te daremos una receta con la que conquistarás hasta al paladar más exigente.

Ingredientes

1 cucharada de jugo de limón
1 cucharadita de salsa de pescado
2 cucharaditas de azúcar moreno
1 cucharadita de fécula de maíz
1 cucharada de aceite vegetal
4 dientes de ajo, picados
2 jalapeños medianos, picados
1 cebolla picada en cubos
2 cebollines picados en diagonal
1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo seco
1 kilo de camarones crudos, pelados y desvenados
1/4 taza de albahaca fresca, picada
1/4 taza de menta fresca, picada

Preparación

En un tazón pequeño, mezcla el jugo de limón, salsa de pescado, el azúcar morena y la maicena.

Coloca una sartén o wok a fuego medio-alto y agregue el aceite, el ajo y jalapeños; saltear durante 2 minutos, añadir los camarones, el pimentón rojo, la cebolla y el cebollín; y continuar la cocción por 5 minutos.

Agrega la albahaca y la menta y revuelve en la mezcla de jugo de limón.

Cocina todo por 2 minutos más, o hasta que los camarones estén rosados y bien cocidos.

Sirve sobre una cama de arroz o pasta.

EA

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