Sorprende con estos deliciosos Tomates gratinados

Sorprende con estos deliciosos Tomates gratinados

Quieres un plato consentidor y que traiga el calor que necesitamos cuando llegue el frío de la temporada, acá te presentamos esta rica opción... Tomates gratinados.

Ingredientes:

4 tomates medianos
1 calabacín pequeño
1 pimiento verde
1cebolla mediana
1 ramita de apio
1 cucharilla de orégano
100 gramos de queso rallado
½ cucharilla de pimienta blanca molida
½ vaso de aceite de oliva
Salsa bechamel
Sal.

Elaboración:

Tiempo: 30 min.

Los tomates se cortan por la mitad, se le extrae la pulpa y reservamos junto con las mitades vacía.

Con el calabacín, la cebolla, el apio, el pimiento (todo ello muy picadito) y el aceite hacemos un sofrito.

Posteriormente le agregamos la pulpa de los tomates más la mitad del queso rallado y el orégano.

Salpimentamos y dejamos cocer 10 minutos.

Con este preparado rellanaremos las mitades de los tomates vacías que tenemos reservadas.

Se cubre con una buena capa de bechamel y el resto del queso.

Llevamos al horno a temperatura alta y cuando estén gratinados ya tendremos esta receta lista.

EA

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