Torta de plátano, algo diferente en tu cocina

Torta de plátano, algo diferente en tu cocina

La torta de plátano es un postre con una textura suave y firme, ideal para merendar y perfecta para acompañar con delicioso café. Si te gusta el plátano este es tu postre ideal, además muy fácil de hacer.

Ingredientes:

3 plátanos maduros grandes
125 g de queso semiduro
125 g de queso duro
3 huevos
1 cucharada de azúcar
Una pizca de canela en polvo
Aceite suficiente para freír el plátano

Preparación:

Fríe el plátano en tajadas de 1 cm aproximadamente de ancho y reserva.

Ralla los quesos en un bowl, únelos con la canela y reserva.

Bate en bowl aparte los huevos con el azúcar y reserva.

En una fuente refractaria coloca una capa de plátano seguida con una capa de queso y un poco de la mezcla de huevos, y continúa así sucesivamente hasta terminar.

Cocina en horno precalentado a 350ºF (180ºC) hasta dorar. Deja reposar antes de cortar.

No olvides consultar nuestra sección especial de Recetas para completar el menú.

Con información de Automercados Plazas.

EB

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