Tostada con yogur y salmón ahumado

Ingredientes

2 rebanadas de pan alto en fibra previamente tostado

1/2 taza de yogurt griego o yogurt bajo en grasa

4 rodajas de salmón ahumado

1/4 de cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas

1 cucharada de alcaparras

Pimienta negra al gusto

Preparación

Tomar la tostada de pan y untarla generosamente con una capa de yogurt griego o bajo en grasa.

Seguidamente, añadir una capa de cebollas y una de alcaparras.

Sellar con una rodaja de salmón y espolvorear con un toque de pimienta antes de servir.

Si lo desea, puede complementar con un aderezo de romero balsámico. Acá la receta.

Fuente: CocinayVino

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