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Tostadas de atún con cebollitas crujientes

Tostadas de atún con cebollitas crujientes

Ingredientes

6 Porciones

  • 33 gramos de atún fresco
  • suficiente de aceite vegetal, para freír las tostadas
  • 6 tortillas tipo mexicanas
  • 1/2 tazas de mayonesa
  • 3 cucharadas de chile chipotle, molido
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1/4 tazas de salsa de soya
  • 3 cucharadas de jugo de naranja
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1/2 aguacates, en cubos
  • 3/4 tazas de Cebollas Crujientes 

Instrucciones

  1. Sobre una tabla corta el atún en cubos pequeños. Reserva.
  2. Fríe las tortillas por 3 minutos para hacer las tostadas, escurre en papel absorbente y reserva.
  3. En un bowl mezcla la mayonesa con el chipotle molido, la sal y la pimienta.
  4. Mezcla en un bowl la salsa soya con el jugo de naranja y el jugo de limón.
  5. Marina el atún con la salsa soya preparada por 5 minutos. Cuela y reserva.
  6. Unta las tostadas con la mayonesa chipotle, agrega el atún, el aguacate y las Cebollas Crujientes 
  7. Sirve y disfruta.

Como entrada, este plato no te hará quedar nada mal, Y como acompañante de un plato principal también puede funcionar. Aquí te dejamos este enlace con nuestras más ricas propuestas gastronómicas

Kiwilimon (Foto: Youtube)Informe21/LJ