Una entrada para sorprender, pinchos de patilla y queso feta

Lo salado del queso feta se fusiona con el dulce sabor de la patilla en estos pinchos de ingredientes simples, ideal para refrescar con un toque sutil que solo las hojas de menta pueden aportar junto al sabor característico del vinagre balsámico.

Prepáralo en trozos pequeños y juega con el colorido en divertidos platos. Una preparación que encaja perfectamente en reuniones o celebraciones.

Ingredientes

2 tazas de queso feta cortado en cubitos
2 tazas de patilla sin semilla cortada en cubitos
1 taza de hojas de menta
Pinchos de madera para armar
Una taza de vinagre balsámico

Preparación

Armar los pinchos alternando un cubo de patilla sobre uno de queso feta y adornar con una hoja de menta.

Una vez armados, aderezar con vinagre balsámico y refrigerar unos minutos antes de servir.

Fuente: Cocina y Vino

ARB

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