¿Una ocasión especial? 5 desayunos deliciosos y fáciles para agasajar a tu ser especial

¿Una ocasión especial? 5 desayunos deliciosos y fáciles para agasajar a tu ser especial

¿Es una ocasión especial y no sabes qué regalarle a un ser querido? En vez de comprar algo con poca inspiración y esperar que lo cambie por algo que de verdad le guste, ¿por qué no mejor regalar comida? Un desayuno casero y delicioso puede ser más valioso que un regalo de una tienda. Los gestos son más valiosos que lo material y pasar un rato en la cocina para preparar algo con nuestras propias manos puede ser muy especial.

Si quieres sorprender a tu pareja o a tu familia con un desayuno en la cama, pero no tienes mucha destreza en la cocina, ¡no te preocupes! Aquí hay recetas fáciles de desayunos que harán agua tu boca (y la de tu ser querido).

1. Rollitos de canela

Ingredientes

Para la masa:

• 1 taza de leche tibia
• 1/4 taza manteca derretida
• 5 cucharadas de azúcar granulada
• 2 1/2 cucharaditas de levadura instantánea
• 1 huevo grande
• 3 1/2 tazas de harina
• 1/4 cucharadita de sal

Para el relleno:

• 1/2 taza de azúcar rubio
• 2 cucharadas de canela
• 2 cucharadas de manteca pomada

Para el glaseado

• 110 g de queso crema a temperatura ambiente
• 2 cucharadas de manteca pomada
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de azúcar impalpable

Modo de preparación

1. En un bol grande mezcla la leche tibia con la manteca, azúcar y levadura. Déjala actuar durante 10 minutos o hasta que haga espuma.

2. Agrega el huevo, la harina, la sal y mezcla hasta que se forme una masa suave y pegajosa.

3. Lleva la masa a una superficie enharinada y amasa hasta que esté suave y elástica. Lleva la masa al bol de nuevo y colócala un lugar tibio durante 30 minutos y hasta que doble en tamaño.

4. Una vez que haya leudado, colócala de nuevo en una superficie y extiéndela con un rodillo hasta que tenga la forma de un rectángulo.

5. Unta la manteca sobre la masa y espolvorea el azúcar rubio y la canela.

6. Enrolla la masa hasta que tenga forma de tubo y corta los rollitos.

7. Colócalos en una asadera y déjalos reposar por otros 30 minutos. Llévalos al horno a 175º durante 20 minutos o hasta que estén dorados.

Para el glaseado:

1. Mezcla el queso crema, manteca y vainilla hasta que tenga una consistencia cremosa.

2. Agrega el azúcar hasta que se incorpore

2. Tostadas francesas con pan brioche

Ingredientes:

• 6 huevos grandes
• 1/2 taza de azúcar impalpable
• 4 tazas de leche
• 1 cucharadita de canela
• una pizca de nuez moscada
• 1 pan brioche
• 1/4 taza de manteca clarificada
• 2 cucharadas de manteca sin sal
• azúcar impalpable (a gusto)
• miel o jarabe
• frutas frescas (opcional)

Modo de preparación:

1. En un bol grande mezcla los huevos, azúcar y leche.

2. Agrega la canela y la nuez moscada.

3. Coloca las rebanadas de pan en un recipiente para hornear y vierte la mezcla encima. Déjalo hasta que el pan comience a absorber el líquido, dos o tres minutos.

4. Da vuelta el pan y deja que siga absorbiendo el líquido, dos o tres minutos más.

5. Calienta el horno a 200º.

6. Lleva una sartén con mantequilla a fuego medio y cocina las rebanadas hasta que estén doradas.

7. A medida que vayas cocinando el pan, lleva las rebanadas listas al horno para que no pierdan el color.

8. Espolvorea azúcar para decorar, frutas a gusto y sirve.

3. Smoothie bol tropical

Ingredientes

Para el smoothie:

• mango (cantidad a gusto)
• piña
• banana
• agua de coco

Toppings:

• granola (a gusto)
• coco rallado
• maracuyá

Modo de preparación

1. Coloca en una licuadora el mango, la piña, las bananas y el agua de coco y licúa hasta que esté cremoso.

2. Sírvelo en un boll y decora a gusto con los toppings.

4. Waffles sencillos

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de leche
• 4 cucharadas de manteca sin sal, derretida
• 2 huevos
• miel y manteca a gusto (para servir)

Modo de preparación

1. En un bol grande mezcla la harina, azúcar, polvo de hornear y sal.

2. En uno pequeño mezcla la leche y los huevos.

3. Vierte la mezcla sobre la harina y revuelve hasta que se combine.

4. Agrega la manteca.

5. Coloca la mezcla en una wafflera caliente y cocina hasta que estén dorados y crocantes.

5. Frittata en forma de muffins

Ingredientes

• 6 huevos
• 1/2 taza de leche
• 3/4 queso de cabra
• 150 g de espinaca picada
• 1/2 taza de pimientos rojos, en cubos
• 50 g de jamón en tiras

Modo de preparación

1. Calienta el horno a 180º y engrasa un molde de muffins.

2. En un bol grande mezcla los huevos, leche, el queso, espinaca y el pimiento. Agrega sal y pimienta a gusto.

3. Coloca la mezcla en los moldes y agrega el jamón encima.

4. Llévalos al horno durante 20 o 25 minutos o hasta que estén dorados.

Cualquiera de estas recetas de desayunos es una gran idea para regalar a un ser querido, y no necesitas ser un chef profesional para hacerlas bien. Ahora solo necesitas hacer un café o un té, decorar la mesa y esperar para sorprender a esa persona.

Fuente: Vix

RA

Categoria: