Delicioso y único: Fettuccine con salsa cremosa de tomate

Delicioso y único: Fettuccine con salsa cremosa de tomate

En esta oportunidad traemos un sabroso plato de fettuccine con salsa cremosa de tomate. Esta preparación es muy fácil y rápida de cocinar. Su sabroso y delicado sabor la convertirá en una de sus favoritas.

A continuación su sencilla receta.

Fettuccine con salsa de tomate y crema de leche

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla mediana, finamente picada
4 dientes de ajo picados
2 latas de tomate o salsa marinara
Sal y pimienta
1 pizca de azúcar
1 taza de crema de leche
Queso parmesano
Albahaca fresca, picada
1 kilo de fettuccine.

Preparación

Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir, reservando una taza de agua de la pasta.
Calentar la mantequilla y el aceite a fuego medio. Añadir las cebollas, el ajo y saltear por un minuto. Verter la salsa de tomate y agregar sal, pimienta y azúcar al gusto. Revolver y cocinar a fuego lento durante 25 a 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
Retirar del fuego y añadir la crema de leche. Agregar queso al gusto. Incorporar la pasta y la albahaca picada y servir inmediatamente. Disfrute.

Fuente: Cocina y vino

CC

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