Vodka, soda y jugo de pepino. ¡Refrescante!

Vodka, soda y jugo de pepino. ¡Refrescante!

Este coctel con vodka, soda y jugo de pepino debe prepararse con antelación para que pueda estar completamente frío antes de servirlo.

Ingredientes

1½ tazas de jugo de pepino fresco
½ taza de jugo de limón recién exprimido
Hielo triturado para servir
½ taza de vodka
¼ taza de jarabe: 1 taza de azúcar, 1 taza de agua
2 tazas de soda
Rebanadas de pepino para decorar

Preparación:

Para el jarabe: combinar una taza de azúcar y una taza de agua en una olla y dejar que hierva. Revolver y dejar que el azúcar se disuelva y se torne de color marrón claro. Terminado el tiempo de cocción, dejar que se enfríe.
En una jarra grande combinar el jugo de pepino, jugo de limón, vodka y jarabe. Revolver bien y luego dejar que se refrigere por lo menos una hora.
Antes de servir, verter la soda y el hielo triturado en el vaso. Por último, adornar con rodajas de pepino y servir.

Fuente: Cocina y Vino

OS

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