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Y la receta del fin de semana es: Lasaña de Calabaza con Jamón y Queso

Y la receta del fin de semana es: Lasaña de Calabaza con Jamón y Queso

Si te encanta la lasaña pero buscas comer algo más ligero y saludable esta es la oportunidad, disfruta este fin de semana en familia y prepara  esta lasaña de calabaza rebanada con verduras y Jamón ¡Su sabor te encantará! Es perfecta para disfrutar a la hora del desayuno o la cena.

No te pierdas de esta receta de lasaña sin carne, con ingredientes fáciles y con un sabor extraordinario.

Ingredientes 

Seleccionar todos los ingredientes

  • 1 diente de ajo, para la salsa

  • 1/4 tazas de queso crema light, para la salsa

  • 1 1/2 tazas de leche entera, para la salsa

  • al gusto de sal, para la salsa

  • 2 cucharadas de aceite de oliva, para el relleno

  • 1/2 tazas de cebolla, finamente picada, para el relleno

  • 1/4 tazas de apio, finamente picado, para el relleno

  • 1 taza de jitomate, en cubitos, para el relleno

  • 1/4 tazas de granos de elote, amarillo de lata, drenado, para el relleno

  • 1 cucharadita de orégano, molido, para el relleno

  • al gusto de sal, para el relleno

  • al gusto de pimienta, para el relleno

  • suficiente de aceite en aerosol, para engrasar

  • 6 calabazas, en rebanadas de ½ centímetro de grosor

  • 1/2 paquetes de jamón de pavo

  • 2 tazas de queso manchego, rallado

  • suficiente de perejil, finamente picado, para decorar

  • suficiente de ensalada, para acompañar Preparación

Instrucciones