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Gastronomía

Cómo preparar dulce de leche cortada al estilo venezolano

Cómo preparar dulce de leche cortada al estilo venezolano

Prepara un delicioso dulce de leche sencillo y muy fácil. Se prepara con leche que se corta con jugo de limón y se cocina por largo rato hasta crear un dulce almibarado al cual se le agregan pasas y se aromatiza con ron, canela y vainilla. Este dulce es muy famoso, antes se preparaba con frecuencia y en muchas casas de familia, en la actualidad es raro encontrarlo pero sigue siendo una delicia de la dulcería criolla venezolana que debemos conservar y disfrutar.

Prueba estas ricas croquetas de arroz con leche

Prueba estas ricas croquetas de arroz con leche

Las croquetas de arroz con leche son uno de esos dulces que siempre sorprende. Generalmente asociamos la croqueta a una elaboración salada y puede resultar extraño pensar en unas croquetas dulces, pero os garantizamos que son una verdadera delicia. Además son sencillas de preparar y, al utilizar pan sin gluten, también son aptas para celiacos. Solo hay que hacer un arroz con leche más espeso de lo normal, dejarlo enfriar bien para que tome cuerpo y formar las croquetas como haríamos con cualquier otro tipo de masa.

5 recetas con papas que morirás por intentar

5 recetas con papas que morirás por intentar

Las patatas son un alimento muy clásico que se consigue durante todo el año en el mercado. Su bajo precio hace que sean realmente interesantes para hacer preparaciones sin pasarnos de presupuesto, pero también el hecho de que permitan tantas variaciones. Precisamente de estas últimas queremos hablarte hoy porque hay mucho mundo más allá de las patatas fritas y al vapor ¿Te animas a conocerlo?

Mermelada de ciruela casera fácil de preparar

 Mermelada de ciruela casera fácil de preparar

Un dulcito procedente de la colonia que es toda una delicadez es sin duda el dulce de ciruelas, es una combinación de ciruelas almibaradas, natilla y biscochuelo, la natilla es parte de muchos postres en nuestra cocina, sola o acompañada es deliciosa, y en el caso del dulce de ciruelas su sabor se realza con el almíbar oscuro que la baña.

Cómo lograr una ensalada resistente al tiempo

Cómo lograr una ensalada resistente al tiempo

En cada comida en la que una ensalada está implicada, predomina una premisa que solo los buenos conocedores entienden. Si hay algo que no debe sobrar entre todos los platos es precisamente esa mezcla de plantas y vegetales, que poco agradable resulta horas después de haber sido elaborada. Lo mismo les ocurre a aquellos que gustan de dejar los alimentos preparados desde temprano o se los llevan hasta la oficina.

Deliciosas papas rellenas al horno, receta vegetariana

Deliciosas papas rellenas al horno, receta vegetariana

Las patatas rellenas al horno son una receta muy versátil que se puede adaptar al gusto de cada cual. Nosotros las hemos rellenado de champiñones, queso de cabra y mostaza. Nos apetecía un bocado vegetariano, pero se puede usar distintos tipos de carne, pescado o jugar con las verduras según apetezca.

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