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Gastronomía

Los "food trucks" ganan terreno en Caracas en medio de la crisis

Los "food trucks" ganan terreno en Caracas en medio de la crisis

Los camiones de comida o "food trucks", como se conocen por su nombre en inglés, han logrado conseguir espacios en Caracas durante los últimos meses, luego de que en noviembre del año pasado un grupo de venezolanos realizara el primer festival de esta tendencia gastronómica que es nueva en Venezuela.

Tomate y cilantro, sabores de coctel panameño que buscará hechizar Berlín

Tomate y cilantro, sabores de coctel panameño que buscará hechizar Berlín

Tomate, cilantro, plátano y borojo son solo parte de los ingredientes del portafolio coctelero de Enrique Auvert, un mixólogo venezolano que afirma que usar productos nativos de Panamá será clave para conquistar el paladar de los más exigentes jueces de una competencia de coctelería en Berlín.

Receta mexicana: Flautas doradas de pollo

Receta mexicana: Flautas doradas de pollo

Aunque la gastronomía mexicana es muy variada, existen algunos platos básicos que no pueden faltar en el menú de cualquier casa. Tal es el caso de las flautas de pollo que son parte de la familia de los famosos tacos. De manera resumida podríamos definirlos como unos tacos de pollo enrollados y fritos. Las flautas se pueden hacer también con muchos otros ingredientes como papa con chorizo, jamón y queso o el mexicanísimo Huitlacoche.

Receta: Bizcocho de leche caliente

Receta: Bizcocho de leche caliente

Mucha gente cree que todos los bizcochos son todos iguales pero de verdad que no lo son y cambiando pequeñas cosas podemos obtener un resultado diferente que esté delicioso como por ejemplo este Bizcocho de Leche Caliente que queda súper esponjoso y a la vez un poco húmedo, teniendo altas posibilidades de convertirse en uno de tus favoritos porque no es nada pesado y se conserva muy bien durante varios días, eso sí esto último es difícil comprobarlo si tienes a gente cerca porque seguro volará de la mesa.

Limonada turca: Una bebida refrescante y con un ligero toque amargo

Limonada turca: Una bebida refrescante y con un ligero toque amargo

Seguro cuando piensas en limonada, imaginas una jarra muy fría con hielos y una bebida ideal para saciar la sed en los días de verano. Sin embargo, te contamos que aunque la favorita de muchos suele ser la preparación americana de limonada casera, una opción a veces un poco dulce, te proponemos realizar esta alternativa de limonada turca, una bebida refrescante y con un ligerísimo toque amargo.

La torta de chocolate sin harina más fácil del mundo

La torta de chocolate sin harina más fácil del mundo

¿Tienes ganas de comer una torta, pero no quieres abandonar la dieta comiendo harina de trigo? Existe una receta sin ese ingrediente y con apenas tres productos que promete cumplir con el deseo de comer algo dulce, pero sin un gramo de culpa. Solo necesitas seguir estos sencillos pasos para hacer una torta de chocolate sin harina adaptada de una receta de la chef brasileña Heaven Delhaye.

Fácil y deliciosa: Torta de chocolate sin harina

Fácil y deliciosa: Torta de chocolate sin harina

¿Tienes ganas de comer una torta, pero no quieres abandonar la dieta comiendo harina de trigo? Existe una receta sin ese ingrediente y con apenas tres productos que promete cumplir con el deseo de comer algo dulce, pero sin un gramo de culpa. Solo necesitas seguir estos sencillos pasos para hacer una torta de chocolate sin harina adaptada de una receta de la chef brasileña Heaven Delhaye.

Berenjenas con miel al horno. ¡Rico dulzor!

Berenjenas con miel al horno. ¡Rico dulzor!

La cocina es un arte para reinventarse y no quedarse limitado en nada. Darle dulzor a nuestras comidas en algo que muchas personas agradecerán en la mesa. Esta receta de berenjenas con miel al horno es una buena combinación de sabores para la hora del almuerzo. Una preparación fácil para otorgarle un extra de gusto a nuestras comidas.

Prepara esta deliciosa ketchup casera

Prepara esta deliciosa  ketchup casera

El ketchup es una salsa de tomate especiada que tiene muchos adeptos, sobre todo entre la gente joven, y está considerada como la salsa más popular del mundo. Aunque es casi un sinónimo de “comida rápida”, la receta de ketchup casero es deliciosa, sencilla y muy sana, evitando así los abundantes conservantes que incorporan los ketchups industriales.

3 trucos infalibles pasa saber si un huevo esta pasado

3 trucos infalibles pasa saber si un huevo esta pasado

Todo queda mejor con un huevo encima, desde las tostadas hasta la pasta. Es la proteína favorita de muchos, pero no todos saben darse cuenta si un huevo está vencido. Puede parecer difícil, después de todo no hay señales visibles que indiquen que expiró, como un pan que se cubre de hongos, por ejemplo.

Millones de litros de vino español son vendidos como rosado francés

Millones de litros de vino español son vendidos como rosado francés

Un estudio de la Dirección General de la Competencia, del Consumo y de la Lucha contra el Fraude (DGCCRF, por sus siglas en francés) denunció que miles de litros de vino rosado español fueron vendidos como vino francés, según un comunicado de la administración, que este lunes confirmó una información de Le Parisien.

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