Gastronomía

Hay una nueva moda en Instagram que está revolucionando las cuentas de muchos foodies anglosajones y que viene disfrazada de tortita. Y no es una tortita común, sino la tortita más esponjosa del mundo mundial. Si la primera nos gusta, la segunda nos ha dejado locos. Hemos querido recrear su receta para comprender el éxito de las tortitas soufflé y nos ha bastado un solo bocado para caer rendidos a sus pies.

Al igual que pasa con las croquetas, lo pimientos asados o la salsa de tomate casera; con las albóndigas puedes aprovechar y hacer gran cantidad para tener preparadas y congelarlas. Así cualquier otro día que estés apurada de tiempo, tendrás un tupper estupendo preparado. Hay muchas formas de elaborarlas pero esta es una receta tradicional y deliciosa para hacer albóndigas en salsa.

Hay recetas que siempre gustan y una de ellas son los postres cremosos servidos en vaso o copa. Este falso tiramisú de mango servido en vaso es un postre ideal para ocasiones festivas y reuniones familiares que se prepara en diez minutos. Si bien no es un auténtico tiramisú pero puede hacernos el apaño divinamente, ya que coincide en texturas y sabores.

Si te gusta descubrir recetas tradicionales de diferentes partes del mundo, esta te encantará. Se trata del bizcocho Berlingozzo, una preparación típica italiana propia del carnaval.