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Gastronomía

El BCC e Iberoamérica trabajan en informe sobre gastronomía y sostenibilidad

El BCC e Iberoamérica trabajan en informe sobre gastronomía y sostenibilidad

El Basque Culinary Center (BCC) de San Sebastián (España) y la Secretaría General Iberoamericana (Segib) han presentado los primeros avances de un informe que están elaborando conjuntamente sobre el impacto y la contribución de la gastronomía a la Agenda 2030 de Desarrollo Sostenible.

El chef español José Andrés emprende su particular cruzada contra el coronavirus

El chef español José Andrés emprende su particular cruzada contra el coronavirus

Donde hay una crisis humanitaria, ahí está José Andrés para dar de comer a los afectados. El popular chef español, afincado desde hace 30 años en Estados Unidos, ha puesto toda la maquinaria de su fundación World Central Kitchen para alimentar a los cientos de pasajeros del crucero en cuarentena Grand Princess, amarrado en el puerto californiano de Oakland por la crisis del coronavirus.

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