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Gastronomía

Mucho más que Roscón de Reyes: así se celebra la Epifanía por el mundo

Mucho más que Roscón de Reyes: así se celebra la Epifanía por el mundo

El día 6 de enero marca el final definitivo de la Navidad. Hoy celebramos La Adoración de los Reyes Magos, la Epifanía más importante de nuestro calendario cristiano. Y como buena festividad en la que se mezclan ritos paganos y costumbres religiosas, no podía faltar la comida especial del día.

Receta: Focaccia della Befana, la versión italiana del Roscón de Reyes

Receta: Focaccia della Befana, la versión italiana del  Roscón de Reyes

Hoy es el día de Reyes y con esta celebración volveremos a entrar en la rutina del día a día. Pero mientras ese momento llega, disfrutemos del mejor desayuno del año, cargado de regalos y con un delicioso bollo con el que acompañar nuestro café o vaso de leche chocolateada. Te proponemos un dulce típico de Italia, concretamente del Piamonte, que se consume el 6 de enero: la focaccia della Befana, con forma de flor de 16 pétalos. En su interior se esconde una moneda y, según dice la leyenda, quien la encuentre tendrá suerte durante todo el año.

Prepara unas deliciosas galletas de naranja y maní con miel

Prepara unas deliciosas galletas de naranja y maní con miel

De vez en cuando cae una buena hornada de galletas, que pueden servir perfectamente para un desayuno, una merienda o simplemente para tener algo que compartir con la familia y amigos. En esta ocasión te presentamos unas deliciosas galletas de naranja y cacahuetes con miel, cuyo sabor te deleitará.

Bollos individuales de “Roscón de Reyes”

Bollos individuales de “Roscón de Reyes”

Si eres un apasionado del roscón de reyes y no quieres limitarte a disfrutar de esta delicia el día que corresponde, puedes probar a preparar roscones algo diferentes en casa los días previos, o también los posteriores. Estos roscones de Reyes en forma de bollitos individuales son una alternativa genial, práctica y muy fácil.

Divino aperitivo “Camarones envueltos en prosciutto ”

 Divino aperitivo “Camarones envueltos en prosciutto ”

Si tienes grandes planes para el fin de semana, una fiesta, una reunión entre amigos o simplemente pasar un rato distinto con la familia, esta receta vendrá perfecta. Nos encanta el prosciutto crujiente –y más en pizza- envuelto en camarones rosados. Puedes intentar cambiar la mantequilla derretida normal, por mantequilla albahaca, ajo y limón.

¿Cómo enfriar una cerveza en pocos minutos?

¿Cómo enfriar una cerveza en pocos minutos?

A los amantes de la cerveza les ha pasado que cuando pueden comprarlas en el supermercado o en una licorería, en ocasiones, no están frías. Esperar hasta que se enfríen puede tardar una eternidad. Aunque el hielo es el mejor amigo en estos casos, existen ciertos trucos que ayudarán a reducir a la mitad el tiempo para que alcancen una temperatura agradable.

Prepara una deliciosas zanahorias y rabanitos glaseados al horno

Prepara una deliciosas zanahorias y rabanitos glaseados al horno

Existen muchos vegetales que se pueden comer de mil maneras, incluso crudos o en postres. La zanahoria es uno de ellos, y puedes aprovechar los ejemplares más pequeños para asarlos enteros en alguna guarnición o cena ligera. Esta receta de zanahorias y rabanitos glaseados al horno es perfecta para completar cualquier menú o preparar con antelación.

Prepara una deliciosa cachapa venezolana ¡Divinamente inolvidable!

Prepara una deliciosa cachapa venezolana ¡Divinamente inolvidable!

El maíz, ese mágico y dorado grano, adorado por su origen divino desde tiempos precolombinos, ha sido un importante medio de sustento en Latinoamérica; en Venezuela el maíz se transforma noblemente para convertirse en diferentes platos criollos que siempre halagan el paladar de los venezolanos.

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