Para formar parte de la información

Gastronomía

Madrid, la ciudad donde "todos caben", Capital Iberoamericana de Gastronomía

Madrid, la ciudad donde "todos caben", Capital Iberoamericana de Gastronomía

Madrid ha tomado este viernes el relevo a Miami como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, con lo que se abre un calendario de actuaciones destinadas a promocionar sus productos y su cocina, pero también las que ha abrazado desde América porque es la ciudad "donde todos caben".

Estofado de ternera, carne tiernita y salsa para chuparse los dedos

Estofado de ternera, carne tiernita y salsa para chuparse los dedos

El estofado de ternera es un plato delicioso, donde la carne queda muy tierna y su salsa está llena de sabor, que incluso, sirve para echársela al arroz o hasta una rueda de pan. Su preparación es sencilla y fácil, solo debe ser paciente porque le puede llevar cerca de dos horas. He aquí una receta casera.

Pages