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Gastronomía

La vuelta al mundo en 25 platos exóticos

La vuelta al mundo en 25 platos exóticos

Es indiscutible que la gastronomía es parte de la cultura de un lugar, por tanto lo que a nosotros nos puede extrañar, sorprender e incluso producirnos repulsión, forma parte de la dieta habitual de otros países. Y, por supuesto, al revés ocurre lo mismo, por eso he reservado los últimos cinco platos exóticos a nuestra gastronomía. Os aseguro que, con algunas propuestas, vais a flipar.

Receta: Filetes de pollo al parmesano

Receta: Filetes de pollo al parmesano

Aunque para muchos el inicio de un nuevo "curso" lo marca septiembre, enero sigue siendo el mes de la vuelta a la rutina y recuperar cierto orden en nuestros hábitos. Con tanta fiesta cuesta arrancar de nuevo, sobre todo en nuestros menús diarios; a todos nos viene bien algo de inspiración para retomar las comidas caseras y compensar un poco los excesos.

Haga usted mismo su mantequilla de maní

Haga usted mismo su mantequilla de maní

La mantequilla de maní es uno de los aliados perfectos para las meriendas de los amantes de los sabores diferentes. Esta cremosa pasta de cacahuate es la opción ideal para combinar con sabores dulces como la mermelada en un tostado sándwich.
En ocasiones, este producto a base de maníes es difícil de conseguir en algunos lugares o puede ser sumamente costoso. Pero existe la posibilidad de realizarla en la tranquilidad del hogar. Una muestra diferente a la comercial pero destinada a satisfacer antojos.

Ensalada de espinaca, queso de cabra y vinagreta de miel

Ensalada de espinaca, queso de cabra y vinagreta de miel

Las recetas saludables no tienes por qué ser aburridas o faltas de sabor, como muchos pueden llegar a creer. Solo se necesita un poco de ánimo y de creatividad para hacer platos ligeros llenos de buen gusto para disfrutar. Esta excelente ensalada de espinaca se acompaña con un distintivo queso de cabra, fresas, naranja y una rica vinagreta de miel. Sin duda alguna, una muestra del potencial que tiene lo sano para dar en la mesa

Un pez al que bañan dos veces al mes se come en las mejores cocinas de Brasil

Un pez al que bañan dos veces al mes se come en las mejores cocinas de Brasil

Los ejemplares de cobia cultivados en la bahía de Ilha Grande, en el litoral sur del estado brasileño de Río de Janeiro, reciben dos "baños" mensuales durante sus dos años de vida antes de llegar a las mejores cocinas de Sao Paulo y Río de Janeiro.

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