Es indiscutible que la gastronomía es parte de la cultura de un lugar, por tanto lo que a nosotros nos puede extrañar, sorprender e incluso producirnos repulsión, forma parte de la dieta habitual de otros países. Y, por supuesto, al revés ocurre lo mismo, por eso he reservado los últimos cinco platos exóticos a nuestra gastronomía. Os aseguro que, con algunas propuestas, vais a flipar.
Gastronomía
Receta: Crujientes frituras de yuca al horno
La yuca es un alimento saludable en cuanto a su alto contenido en vitaminas y minerales. La yuca es sumamente rica en hidratos de carbono complejos, por lo que además de ser un tubérculo fácilmente digerible ayuda a aportar saciedad y a reducir nuestro apetito. A continuación te explicamos cómo hacer estas frituras de yuca.
Receta: Filetes de pollo al parmesano
Aunque para muchos el inicio de un nuevo "curso" lo marca septiembre, enero sigue siendo el mes de la vuelta a la rutina y recuperar cierto orden en nuestros hábitos. Con tanta fiesta cuesta arrancar de nuevo, sobre todo en nuestros menús diarios; a todos nos viene bien algo de inspiración para retomar las comidas caseras y compensar un poco los excesos.
Haga usted mismo su mantequilla de maní
La mantequilla de maní es uno de los aliados perfectos para las meriendas de los amantes de los sabores diferentes. Esta cremosa pasta de cacahuate es la opción ideal para combinar con sabores dulces como la mermelada en un tostado sándwich.
En ocasiones, este producto a base de maníes es difícil de conseguir en algunos lugares o puede ser sumamente costoso. Pero existe la posibilidad de realizarla en la tranquilidad del hogar. Una muestra diferente a la comercial pero destinada a satisfacer antojos.
Ensalada de espinaca, queso de cabra y vinagreta de miel
Las recetas saludables no tienes por qué ser aburridas o faltas de sabor, como muchos pueden llegar a creer. Solo se necesita un poco de ánimo y de creatividad para hacer platos ligeros llenos de buen gusto para disfrutar. Esta excelente ensalada de espinaca se acompaña con un distintivo queso de cabra, fresas, naranja y una rica vinagreta de miel. Sin duda alguna, una muestra del potencial que tiene lo sano para dar en la mesa
Prepara una salsa de tomates asados, con esta receta clásica
Una buena y saludable opción es tener una salsa de tomate casera en la despensa, algo que puedes preparar cada 15 días, según la cantidad que tengas disponible. Pero cuando pruebes prepararla con tomates asados, descubrirás que el sabor es todavía mejor.
Merlin Gessen: Nuestra tarea como neurogastrónomos es generar felicidad
No es mago, aunque lleva el nombre de aquel famoso galés del siglo VI, pero hace magia. No es actor, pese a que posee dotes histriónicos, pero actúa en sus clases. No es marabino, aunque habla bastante “maracucho”, pero casi vive en Maracaibo.
Hamburguesa vegetariana con“pan” de coliflor
Las hamburguesas siempre son una preparación deliciosa, si tienes ganas de una hamburguesa, pero quieres evitar los carbohidratos de más, arma esta rica hamburguesa con un increíble “pan” de coliflor hecho con queso y cebollín. Además, la hamburguesa de portobello será tu fascinación.
4 tips para conseguir unos huevos fritos perfectos
Aunque parezca una tarea absurda y fácil, la verdad es que freír un huevo es todo un arte. Por eso presta mucho atención y prepárate para ser una experta cocinando huevos fritos. ¡Comienza a practicar hoy mismo!
Cómo hacer mantequilla en casa (Receta)
La mantequilla es uno de los ingredientes más utilizados en todas las cocinas, tanto para tostadas en desayunos como para ser utilizada en frituras y elaboraciones de salsas. Vamos a aprender a prepararla en casa.
Ensalada de pasta con aguacate y queso, delicia sencilla
Esta preparación es ideal para acompañar con pan. La ensalada de pasta con aguacate y queso está llena de vegetales que aportan nutrientes, perfecta para resolver una comida en familia.
Arroz con salchichas fácil, rápido y delicioso
El arroz con salchichas es una de las mejores formas de aprovechar el arroz blanco. Se trata de una receta sumamente fácil de hacer por cualquier persona sin importar su experiencia en la cocina. Sin duda alguna esta será una propuesta perfecta para almuerzos familiares que gusta a grandes y pequeños.
Pie de nueces, un postre que acaricia el paladar
Si algo no falta en las casas en Navidad son los frutos secos. Estos suelen comerse al natural o en infinidad de preparaciones. Una muy sabrosa es un pie de nueces, fácil de hacer y muy apropiado para las celebraciones.
Croquetas de jamón, un manjar en trocitos
Croquetas de jamón para sorprender con su sabor y toque crujiente. Pueden servirse como entrada, pasapalo o almuerzo acompañado por una buena ensalada. Son una excelente opción que saca de apuros para cualquier ocasión.
Excelentes berenjenas en escabeche
Nada mejor que tener en la despensa preparaciones conservadas llenas de sabor. Estas son muy funcionales para mantenerlas ahí por un tiempo prolongado y tener un acompañante gustoso en cualquier momento. Estas excelentes berenjenas en escabeche son una opción fácil de hacer y encantará a todos.
Sigue estos tips para escoger el mejor roscón de Reyes
Aunque veamos unos roscones muy bonitos y uniformes, los roscones industriales están preparados de hace meses y descongelados tan solo desde hace unas horas. No te dejes engañar por su apetitoso aspecto, hay que aprender a diferenciar un roscón artesano de uno industrial.
Prepara estas deliciosas rosquillas de naranja al horno
Si eres de quienes se pierden ante los dulces, es importante que tengas algo que picar. Por esa razón esta deliciosa receta de rosquillas de naranja al horno es perfecta para tener algo dulce guardado esperando por deleitarte
Da sabor a tu día con este Chocolate caliente con naranja
El chocolate caliente es una de las bebidas clásicas que siempre representa un abrazo para el alma, hoy nuestros amigos de Sagrosso le dieron un giro y al agregarle naranja, lo que le da un toque cítrico espectacular.
Prepara este pastel pizza de pan de molde
Hoy te traemos una receta fácil y deliciosa que encanta a los más pequeños. Atrévete a prepararla y comparte un plato diferente con tu familia en este año nuevo
Un pez al que bañan dos veces al mes se come en las mejores cocinas de Brasil
Los ejemplares de cobia cultivados en la bahía de Ilha Grande, en el litoral sur del estado brasileño de Río de Janeiro, reciben dos "baños" mensuales durante sus dos años de vida antes de llegar a las mejores cocinas de Sao Paulo y Río de Janeiro.
Receta: Tarta de mousse de piña y coco
Esta receta de tarta de mousse de piña y coco te presenta un delicioso y refrescante postre que podrás preparar sin tener que pasar por el caluroso trámite de hornear un bizcocho.
Prepara el mousse de chocolate perfecto con esta receta
Uno de los postres que más nos gusta a todos es la mousse de chocolate y aunque seguro que todos conocen alguna receta de este postre, hoy les vamos a enseñar la técnica para que aprendas cómo hacerla.
Empanadillas de jamón y queso
En esta ocasión las voy a preparar en el horno; quedan crujientes, jugosas y deliciosas. También quedan muy buenas fritas, solo que al horno son un poco más saludables.