El jengibre tiene un sabor particular, pero altamente adictivo, y es que parece muy fuerte cuando lo comemos, pero al instante invita a seguir probando.
Gastronomía
Ron Carúpano Zafra 1991, el nuevo destilado de colección
Aromas que armonizan la magnífica condición de la madera, gustosas notas que emergen de la mezcla de frutas dulces y cítricas, matices de almendras y relucientes destellos color ámbar vivo, así es Ron Carúpano Zafra 1991, el nuevo destilado que recientemente lanza esta marca reconocida en el mundo por la producción de rones de alta gama con sello venezolano.
Prepara esta rica ensalada campera
¿Quién no tiene una receta familiar de ensalada campera en su repertorio? Todo mundo debe reconocer que este tipo de ensaladas, con su base de papas cremosa, sienta de maravilla cuando más aprieta el calor.
Carlos García presenta su primer restaurante en Brickell
El restaurant, Obra Kitchen Table (1331 Brickell Bay Drive), presenta la cocina de un veterano de El Bulli y Celler de Can Roca, como lo es Carlos García.
Prepare una torta fría de chocolate sin harina
Algunas personas no toleran la harina y, por lo tanto, se les hace muy difícil satisfacer esas ansias de un buen dulce. Sin embargo, existen otras tantas opciones, y si son del producto del cacao, pues, mucho mejor. Esta torta fría de chocolate sin harina es un claro ejemplo de ello, perfecta para el postre que se espera luego de la comida. Mucho más si se elabora con sanos ingredientes, como dátiles, aceite de coco, almendras y pistacho.
Prepara esta rica limonada casera
La receta para hacer limonada casera es una receta muy fácil, que está al alcance de cualquier persona. Tanto es así, que seguro que te suena haber visto en muchas películas americanas, a los más pequeños de la casa elaborar esta bebida y venderla después por todo el vecindario para sacarse un dinero extra ¿verdad?
Atenas se llena de sabor con el Refugee Food Festival
Nacido de una iniciativa ciudadana, el Refugee Food Festival celebra este año su tercera edición, la segunda en Grecia, con más de cien restaurantes en todo el mundo ejerciendo el papel de punto de encuentro entre vecinos y refugiados a través de sabores exóticos que llegan para quedarse.
Un restaurante italiano elegido como el mejor del mundo, por segunda vez
El restaurante italiano Osteria Francescana, del chef Massimo Bottura, fue elegido este martes en Bilbao (España) como "el mejor del mundo" por la lista británica "The World's 50 Best", repitiendo el triunfo de 2016.
El mejor repostero del mundo apuesta por la fruta y postres más saludables
El joven repostero francés, Cedric Grolet, distinguido anoche en Bilbao (norte de España) con el galardón de mejor chef pastelero del mundo dentro de los premios The 50 Best, dejó clara hoy su apuesta por la fruta y los productos de alta calidad para hacer que los postres sean "más saludables".
La "Osteria Franciscana", de Italia, elegido mejor restaurante del mundo
El restaurante "Osteria Franciscana", del cocinero Massimo Bottura, en Módena (Italia), ha sido reconocido hoy como el mejor del mundo, mientras que el español "El Celler de Can Roca" ha sido segundo y el "Mirazur" francés tercero en los premios "The50 best" de los 50 mejores restaurantes del mundo,mientras que el español "El Celler de Can Roca" ha sido segundo y el "Mirazur" francés tercero en los premios "The50 best" de los 50 mejores restaurantes del mundo.
Buñuelos de plátano rellenos de queso y guayaba
Si un bocado tiene el sabor de nuestras tierras, seguramente lo apreciaremos más. Es muy importante mantener nuestras recetas típicas cerca para no olvidar los gustos propios. Estos ricos buñuelos de plátano son una excelente opción para poner esto de manifiesto.
Postre casero y fácil: Milhojas de crema
Los postres ofrecen una infinidad de opciones para disfrutar y deleitar tu paladar, por eso hoy te traemos esta receta especial una versión del típico dulce Milhojas que seguro disfrutaras hasta incluirlo en tus recetas favoritas.
Conoce la verdadera y definitiva historia del pastel de chucho
¿Quieren conocer la verdadera y definitiva historia del pastel de chucho?, ese multisápido platillo de la Isla de Margarita que por su color y sabor fácilmente evoca una obra de arte culinaria al estilo tradicional neoespartano.
Merengue suizo: Ideal para suspiros o milhojas
Si te encanta el merengue pero te da un poco de miedo prepararlo por no saber cómo te quedará, puedes relajarte, porque con esta increíble y sencilla receta de Merengue suizo podrás disfrutar de todas sus maravillas para preparar todos los postres que desees.
Bilbao alberga el anuncio de los 50 mejores restaurantes del mundo 2018
![Bilbao alberga el anuncio de los 50 mejores restaurantes del mundo 2018[2]](https://informe21.com/sites/default/files/styles/node_default/public/images/dd574e2a3b71ea5bf18d18f315affd1bf96822db.jpg "Foto: AFP")
La ciudad española de Bilbao se prepara para una gran gala el martes en la que se anunciará la lista 2018 de los 50 mejores restaurantes del mundo. La cita anual de los "World's 50 Best Restaurants" designará al sucesor del Eleven Madison Park, el establecimiento neoyorquino del chef suizo Daniel Humm que el año pasado fue designado como el mejor restaurante, en una gala celebrada en Melbourne (Australia)
Rápida y deliciosa pasta con sardinas e hinojo
Cuenta la leyenda que este plato con sardinas e hinojo fue creado por el cocinero del general árabe Eufemio cuando desembarcó por primera vez en Sicilia, Italia, con la intención de conquistar la isla. Como sus recursos eran limitados, debió recurrir a la naturaleza para alimentar a sus tropas. Es una rápida, sencilla y sabrosa receta.
Tío Rico llega retro con sus Joyas Locales
La tradicional marca anima a sus seguidores en Venezuela a conectarse con sus emociones, ofreciéndoles momentos para compartir en familia o como un snack ideal para toda ocasión.
Receta: Chuletas de cerdo a la mostaza
Esta receta es muy sencilla y deliciosa. Además, se hace sola en el horno, las chuletas se cocinan en su propio jugo y el resultado es tan maravilloso que de seguro te encantará
Prepara estos sabrosos tallarines al horno
Cuando decimos “sabrosos” es que simplemente lo son: estos tallarines sabrosos al horno llevan queso, jamón cocido y huevo duro entre sus ingredientes principales. Un plato de pasta que funciona perfectamente como plato único si se desea, pues probablemente no te quedarán ganas de un segundo plato
Elena Arzak: Cada somos más mujeres chefs, la igualdad llegará
Elena Arzak destacó hoy que cada vez son más las mujeres chefs y cree que con el tiempo la igualdad llegará a la alta gastronomía, algo que en su restaurante, Arzak, siempre se ha tratado con naturalidad porque la excepción en una saga de mujeres cocineras ha sido su padre, Juan Mari.
El cocinero Massimo Bottura aboga por transformar pasión en emociones
El cocinero italiano Massimo Bottura, segundo en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo de 2017, abogó hoy por "transformar la pasión por el trabajo en emociones que lleguen al comensal y al espectador", tanto en la cocina como en el arte.
Receta familiar: Lasaña de puré de papas
Esta lasaña de puré de patata es de esos platos que hay que recordar porque agradan a grandes y a pequeños. Además, es una forma de aprovechar restos de verduras que quedan en la nevera. Mira en la lista de ingredientes los que necesitarás, pero admite un montón de variaciones, desde champiñones a calabacín ¿Se te ocurre alguna más que pienses que quedarían bien en esta receta?
Aprende a preparar un cóctel frutal con sidra y tequila
Si deseas preparar una bebida refrescante para terminar bien el fin de semana, ye decimos que no hay nada más agradable que poder reunirnos con la familia o los amigos alrededor de un buen picoteo y unas atractivas bebidas.
Cocina, producto y solidaridad se unen en la jornada "50 Best Talks"
Algunos de los mejores cocineros del mundo, como Joan Roca, Clare Smyth o Eneko Atxa, hablaron hoy de cocina y producto, pero también de solidaridad en la jornada "50 Best Talks", antesala de la gala en la que el martes se desvelará la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.