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Gastronomía

Receta: Bizcocho de calabacín, naranja y queso crema

Receta: Bizcocho de calabacín, naranja y queso crema

Este bizcocho de calabacín, naranja y queso crema está como se dice habitualmente "que te mueres". Con una miga tiernísima, en su punto justo de dulzor y con todas las propiedades de esta hortaliza en su interior, es una estupenda manera de disfrutar de un buen desayuno los mayores y de que los pequeños se coman el calabacín y pidan más.

Deliciosas pechugas de pollo con salsa de cacahuetes

Deliciosas pechugas de pollo con salsa de cacahuetes

Esta receta de pollo en salsa de cacahuetes (maníes) está buenísima, impresionante, delicioso... Además, es una receta diferente, con cierto toque oriental y que se prepara en muy poco tiempo, seguro que te animas a probarlo uno de estos días y así haces una receta de pollo que sorprenderá a tu familia con sabores exóticos y distintos a los habituales.

Pizza de berenjena y tocineta

Pizza de berenjena y tocineta

Con el buen tiempo, todos somos menos formales y cambiamos mucho nuestros planes, por lo que no es raro que un día no venga nadie a cenar y otro nos juntemos hermanos, cuñados y sobrinos en improvisadas fiestas familiares. Para esas ocasiones, esta pizza de berenjena y tocineta es una excelente opción, que gustan a todos tengan la edad que tengan.

¿Cómo hacer bechamel? Receta fácil, rápida y sin grumos

¿Cómo hacer bechamel? Receta fácil, rápida y sin grumos

Es una de las salsas más versátiles de la cocina española. Podemos darle infinitos usos y la gran mayoría de ellos serían acertados. Por si no lo sabíais, esta preparación funciona muy bien como relleno de croquetas, cobertura de verduras para gratinar (por ejemplo, coliflor o calabacín) o acompañamiento de la mayor parte de los platos de pasta. Uno de sus usos más extendidos es emplearla como cobertura de canelones o lasaña, que después gratinaremos al horno.

Deliciosa merienda: Magdalenas de cambur y especias

Deliciosa merienda: Magdalenas de cambur y especias

Si hay algo que mis hijos odian a muerte son los cambures cuando están muy maduros. Como a mí me molesta mucho perder comida, me encantó encontrar esta receta de magdalenas de cambur y especias, pues el sabor del cambur pasa casi desapercibido por el aroma de las especias y la masa resultante es deliciosamente húmeda y esponjosa.

Prepara unos ricos y nutritivos nuggets de brócoli

Prepara unos ricos y nutritivos nuggets de brócoli

La nutrición de grandes y chicos es muy importante y para nosotros los adultos comer frutas y verduras puede no ser nuestro alimento favorito pero entendemos su importancia. Los niños en cambio no se preocupan por estar saludables y por comer cosas nutritivas, es por eso que ese trabajo le toca a los adultos de la casa.

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