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Gastronomía

Prepara esta rica tarta de chocolate, solo necesitas 15 minutos (+Video)

Prepara esta rica tarta de chocolate, solo necesitas 15 minutos (+Video)

Hay recetas que están hechas para revolucionar nuestras cocinas y mesas y para dar mucho, pero mucho, placer a nuestros comensales. Esta es una de ellas, la tarta de chocolate fácil y rápida que se prepara en 15 minutos y no necesita más que de unas horas en el frigo para coger cuerpo antes de estar lista para servir.

Bola de queso con tocino para la víspera de Año Nuevo

Bola de queso con tocino para la víspera de Año Nuevo

Esta bola de queso con tocino es el aperitivo es perfecto para servirlo en navidad. Además de ser muy fácil de preparar, es muy sabrosa. Esta receta se puede preparar con anticipación para ahorrar tiempo, solo hay que mantenerla en el refrigerador hasta el momento de servirla. Una vez que prueben esta receta lo más probable es que no paren.

Prueba estos deliciosos pastelitos de pernil

Prueba estos deliciosos pastelitos de pernil

Desayunar con pastelitos es una experiencia que no se debe pasar por alto al visitar las frías tierras andinas venezolanas. Son pequeños bocados, gorditos de carnes, quesos, embutidos, vegetales, y todo lo que la creatividad del cocinero permita. El relleno clásico consiste en un guiso de carne molida con arroz cocido, pero se permiten otras preparaciones variando la carne.En este caso te explicamos como preparar unos deliciosos pastelitos de pernil,

Descubre si el color de la yema del huevo determina su valor nutricional para el cuerpo

Descubre si el color de la yema del huevo determina su valor nutricional para el cuerpo

“No te comas la yema del huevo, tiene mucho colesterol” solemos pensar que la yema de los huevos es mala para la salud, cosa que algunos nutricionistas han probado que es incorrecta. Ahora, hay unas yemas más coloradas que otras y aquí te ofreceremos una pequeña guía para saber, según su color, cuál es más saludable.

El pastel de polvorosa de pollo de Armando Scanonne

El pastel de polvorosa de pollo de Armando Scanonne

Un plato típico venezolano al que pocos se resisten. La masa quebradiza de la polvorosa rellena de un guiso de pollo tradicional, con ingredientes muy utilizados en la gastronomía criolla como ají dulce, ajoporro, pasas y alcaparras. En cualquier molde o recipiente, en el formato que sea, es éste uno de los platillos más emblemáticos de la cocina mantuana. Aquí está la receta del maestro de los recetarios de Venezuela, Armando Scannone.

Papas a la duquesa, una receta de Francia que realza la mesa

Papas a la duquesa, una receta de Francia que realza la mesa

Esta preparación es originaria de Francia, tierra conocida por su alto nivel gastronómico. Lo llamativo es su presentación, ya que muchas veces se hacen figuras con la ayuda de una manga pastelera. Las papas a la duquesa le dan un giro al tradicional puré de papas y, además de servir como acompañante, adornan los platos dándoles un toque de distinción.

Receta familiar de cómo hacer un magnífico pernil de cochino en Navidad

Receta familiar de cómo hacer un magnífico pernil de cochino en Navidad

A pesar de la aventura que es conseguir un buen pernil de cochino, y que además sea bueno, bonito y barato... nunca debe faltar en nuestra mesa de navidad. Como todos los años y tradicional en mi familia el pernil es tan importante como la hallaca o el arbolito y quiero compartir mi receta familiar con ustedes... Feliz Navidad.

Prevén elaborar cerveza con el mango caído en las calles de Asunción, Paraguay

Prevén elaborar cerveza con el mango caído en las calles de Asunción, Paraguay

El servicio anual de recolección de la numerosa fruta, que en esta época del año cae de los numerosos árboles de mango que pueblan calles, plazas y jardines de Asunción, prevé destinar parte de su peculiar cosecha de este año a la elaboración de cerveza.

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