Esta icónica fecha fue creada hace siete años, en 2011, por los productores de pepino en Inglaterra para ensalzar las virtudes de la alargada y galante fruta.
Gastronomía
Pastelitos de papa y atún
Las papas siempre serán nuestras mejores aliadas en la cocina ya que podemos usarlas para preparar una infinidad de recetas, frías o calientes. Desde una ensalada para los tiempos de calor, hasta un plato de invierno al horno con sus papas de acompañamiento.
Rico y Saludable: Lasaña de calabacín
Lasaña de calabacín, hoy cocinamos esta riquísima receta, un plato muy completo que hará las delicias de toda la familia. Para que esta lasaña sea más ligera y sana la prepararemos sin bechamel ni pasta, solo con verduras, carne y un suave gratinado de queso.
Aprende a preparar el café como un verdadero barista
Por lo general, para tomar una buena taza de café, acudimos a lugares que se dedican en específico a ello, pensando que solo allí encontraremos el sabor justo. Pero preparar la taza perfecta de café es un placer que puedes disfrutar desde la comodidad de tu hogar. Matt Perger, barista y amante del buen café, nos cuenta cómo.
Torta de zanahoria relleno de cheesecake
Esta versión del pastel de zanahoria te encantará, porque ahora tiene más queso con un exquisito cheesecake que te sorprenderá al momento de partirlo. Es excelente para sorprender a cualquiera.
Cómo preparar café como un verdadero barista
Por lo general, para tomar una buena taza de café, acudimos a lugares que se dedican en específico a ello, pensando que solo allí encontraremos el sabor justo. Pero preparar la taza perfecta de café es un placer que puedes disfrutar desde la comodidad de tu hogar. Matt Perger, barista y amante del buen café, nos cuenta cómo.
Prepare unos ricos ponquecitos de espinaca
Siempre resulta complicado que los más pequeños de la casa coman ciertos alimentos. Las madres luchan constantemente para llevar insumos saludables a las dietas de sus hijos de una forma que les sea agradable. Una buena manera de alcanzar esto es tratando de ofrecerles comidas con presentaciones divertidas, vistosas y deliciosas. Para comenzar a cumplir esta práctica, estos ricos ponquecitos a base de espinaca son ideales.
Pueblo ruso en Uruguay vive con festejos y expectativa el Mundial 2018
Los habitantes de San Javier, una colonia rusa en el oeste de Uruguay que mantiene vivas las tradiciones del país eslavo, ven con expectativa y "sentimientos encontrados" el Mundial de Fútbol Rusia 2018, en el que se medirán los equipos de ambas naciones.
Gambas, cerdo crujiente y helado de vainilla en el almuerzo de Kim y Trump
Puede que el plato principal de su encuentro fuera la desnuclearización, pero Donald Trump y Kim Jong Un también iban a disfrutar este martes de un cóctel de gambas, cerdo crujiente o un helado de vainilla durante el almuerzo de su histórica cumbre.
Seis restaurantes españoles entre la lista de los mejores del mundo
Seis restaurantes españoles, dos más que el año pasado, y siete latinoamericanos están incluidos en "La lista del 51 al 100" mejores del mundo que divulgó hoy el grupo Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo.
Sopa de espinacas con huevo y parmesano
Si quiere tener una alimentación rica, nutritiva y balanceada, puede comenzar preparando esta deliciosa sopa de espinacas, que va con parmesano rallado y huevo cocido en el propio líquido de la misma. Es un plato de ricos aromas y texturas. Toda una experiencia sensorial para el paladar. La puede hacer con caldo de pollo, tal como dice la receta. O, si lo desea, emplee caldo de vegetales.
Mini hamburguesas rellenas de queso
Para este día del padre, consiéntelo con unas mini hamburguesas rellenas de queso cheddar con un crujiente empanizado, acompañadas de un fácil guacamole de habanero con un poco de queso fresco.
¡Riquísimos buñuelos de acelga!
Como hacer los clásicos buñuelos de acelga. Deliciosos y muy fáciles de hacer
Receta: Souffle de Vegetales y Queso
Esponjoso Souffle de Vegetales, Gruyere y Parmesano, ¡una opción rápida y rica para el mediodía!
Receta: Crema de calabacín
Las cremas y los purés de verduras son ideales para cuando queremos comer sano, sentirnos saciados y no queremos sumar muchas calorías a nuestra alimentación. Hoy quiero enseñarles a preparar la que es la crema de verduras perfecta: la crema de calabacín, una receta ideal para una cena saludable.
Pizza de plátano y manzana
¿Quién dijo que las pizzas tenían que ser saladas? Hoy te propongo una versión dulce para darle un giro diferente al concepto de la pizza. Por supuesto estoy consciente que para algunos la misma idea de una pizza dulce les parecerá una herejía. Sin embargo es importante no ponernos límites en este maravilloso mundo de la comida para experimentar experiencias diferentes.
Crême “fraîche”: Crema fresca para preparaciones dulces y saladas
La crème fraîche es un tipo de nata fermentada procedente de la región francesa de Normandía. En ella se emplean cultivos bacterianos para producir ácido láctico a partir de lactosa, que le aportan un sabor ligeramente amargo característico y aumentan su viscosidad. Su sabor varía según el tipo de bacterias empleadas para la fermentación de la crema, pero también del tiempo que se deje fermentar e incluso del nivel inicial de grasa que contenga la nata.
Tostada Hawái: Una receta divertida
Estas tostadas Hawái son un buen ejemplo de la cocina confort food, recetas sencillas, ricas y rápidas, capaces de regresarnos a los sabores de nuestra infancia.
Espaguetis con bechamel de mostaza y tocineta
La hora de comer no tiene que ser un momento complicado y rebuscado, puedes preparar grandes recetas con solo pocos ingredientes y una pizca de imaginación, como es el caso de esta deliciosa receta de Spaguetis con bechamel de mostaza y tocineta; una receta simple, rápida y deliciosa que se convertirá en una de tus favoritas para disfrutar de una rica comida sin muchas complicaciones.
Fantástica tarta de naranja ¡sin harina!
Esta torta de naranja de la chef Teresa Cutter es todo lo que estás buscando: es muy sencilla de hacer, no tiene harina y es muy rica. La combinación de la naranja con la miel, la vainilla y las almendras hace que sea realmente irresistible.
3 delicias para tu elección: Postres a base de arroz
El arroz con leche es uno de los postres más tradicionales y ricos que existen, pero lo cierto es que también está bueno experimentar con este ingrediente tan versátil: te presentamos 3 recetas con arroz que le darán un giro diferente a la tradición:
Chef puertorriqueña regresa a la isla con nuevos bríos de la cocina española
Tras participar recientemente junto a otros siete chefs de otros tantos países en el I Programa de Formación en Gastronomía Española, del Instituto de Comercio Exterior (ICEX) en España, la puertorriqueña Carol Reyes regresó a la isla con la intención de impulsar la cocina local.
¡Imperdible! Prepara este bizcocho fácil de vainilla
El bizcocho fácil de vainilla es una receta muy sencilla, es un pastel ideal para que lo decores de la manera que más te guste. El bizcocho tiene un sabor delicioso y es perfecto para que le pongas tu betún preferido.
Una delicia: Pescado encebollado al vino blanco
Para esas ocasiones en las que prefieres el consumo de pescados y mariscos por sobre las carnes, esta termina siendo una receta ideal que te presenta un delicioso sabor y aroma con una textura inigualable al paladar.
Receta: Pimientos verdes rellenos de jamón y queso
Para esta receta los pimientos italianos son una alternativa muy atractiva a los típicos pimientos verdes ya que poseen un sabor ligeramente más dulce que le dará un toque diferente a cualquier plato que prepares con ellos.