Hamburguesa Gourmet hecha en casa

Hamburguesa Gourmet hecha en casa

Sorprende con esta hamburguesa gourmet hecha en casa y disfruta una reunión con tus amigos o simplemente en familia.

Ingredientes

250 gramos de carne picada (vacuno)
Pan para hamburguesa (recomendamos panecillos)
Aceite de oliva
Un huevo
Sal
Pimienta
Queso chédar
Cerveza negra
Ensalada (para acompañar)

Preparación

Es importante que la carne que escojamos no sea muy magra. Si puede tener algo de grasa, mejor. La condimentamos con sal y pimienta. Batimos un huevo y lo mezclamos bien (le aportará una textura crujiente por fuera). Añade un chorrito de cerveza negra, verás vaya salto de sabor.Dale forma de hamburguesa. No te preocupes si queda excesivamente gruesa y ni se te ocurra aplastarla mientras la cocinas!

A la hora de escoger el pan recomendamos que te salgas del prototipo de "pan de hamburguesa" escoge un panecillo que vaya bien, con un tamaño similar, pero más armado. Tuéstalo un poco para conseguir un resultado aún mejor.

Coloca la loncha de queso chédar, tu hamburguesa y aderézala con ensalada, bacon o los ingredientes que más te gusten. Lista para devorar!

No olvides consultar nuestra sección especial de Recetas para completar el menú.

Fuente: Que.es

ARB

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