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Huevo

NH: Venezuela, donde un huevo y 93,3 millones de litros de gasolina cuestan igual

Un huevo en Venezuela cuesta lo mismo que 93,3 millones de litros de gasolina y con un dólar se puede comprar el contenido de 14,600 camiones: en la otrora potencia petrolera, la hiperinflación y el estancamiento de los precios hacen que el combustible sea regalado, publicó el diario digital El Nuevo Herald

Cómo hacer cremosos los huevos revueltos

Cómo hacer cremosos los huevos revueltos

Los huevos revueltos son uno de los platillos preferidos por todos y es la pareja ideal de un café espresso en el desayuno. Por sencilla que parezca su preparación, hay ciertos pasos e ingredientes a seguir para que obtengan una consistencia cremosa y no se peguen al sartén; una vez dominada la técnica básica, puedes subir la apuesta y experimentar con unos ricos huevos revueltos cremosos con salmón ahumado o huevos cremosos al caramelo y espinaca.

Huevo escalfado con espárragos, jamón y mostaza en grano

Huevo escalfado con espárragos, jamón y mostaza en grano

Riquísimo plato para comenzar el día. Un desayuno muy nutritivo y para que nos quede perfecto os recomiendo que uséis espárragos trigueros de origen español, son los mejores, un jamón serrano de calidad (no hace falta que sea ibérico, es más caro) y huevos de gallina de corral. Hoy cocinamos Huevo escalfado con espárragos, jamón y mostaza en grano

Cómo congelar yemas de forma correcta

Cómo congelar yemas de forma correcta

Congelar yemas es más sencillo de lo que muchos se imaginan, aunque no es una práctica habitual esto puede ocurrir cuando sobran unas cuantas al momento de preparar un merengue o unas tortillas. Muchos optar por botarlas – un grave error- o simplemente las dejan en un envase a la merced de los efectos del frío y cuando se quieren usar nuevamente estos tienen una textura pastosa y se pierde su textura líquida. Existe una forma de guardas y aun se mantenga para usarlas en una segunda oportunidad.

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