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Cómo hacer cremosos los huevos revueltos

Cómo hacer cremosos los huevos revueltos

Los huevos revueltos son uno de los platillos preferidos por todos y es la pareja ideal de un café espresso en el desayuno. Por sencilla que parezca su preparación, hay ciertos pasos e ingredientes a seguir para que obtengan una consistencia cremosa y no se peguen al sartén; una vez dominada la técnica básica, puedes subir la apuesta y experimentar con unos ricos huevos revueltos cremosos con salmón ahumado o huevos cremosos al caramelo y espinaca.

Huevo escalfado con espárragos, jamón y mostaza en grano

Huevo escalfado con espárragos, jamón y mostaza en grano

Riquísimo plato para comenzar el día. Un desayuno muy nutritivo y para que nos quede perfecto os recomiendo que uséis espárragos trigueros de origen español, son los mejores, un jamón serrano de calidad (no hace falta que sea ibérico, es más caro) y huevos de gallina de corral. Hoy cocinamos Huevo escalfado con espárragos, jamón y mostaza en grano

Cómo congelar yemas de forma correcta

Cómo congelar yemas de forma correcta

Congelar yemas es más sencillo de lo que muchos se imaginan, aunque no es una práctica habitual esto puede ocurrir cuando sobran unas cuantas al momento de preparar un merengue o unas tortillas. Muchos optar por botarlas – un grave error- o simplemente las dejan en un envase a la merced de los efectos del frío y cuando se quieren usar nuevamente estos tienen una textura pastosa y se pierde su textura líquida. Existe una forma de guardas y aun se mantenga para usarlas en una segunda oportunidad.

Clara de huevo para las arrugas... ¡mejor que el botox!

Clara de huevo para las arrugas... ¡mejor que el botox!

No importa si estás en tus 20, 30 o 40. Las arrugas siempre serán un tema de preocupación para todas las mujeres que, en la búsqueda de combatirlas, recurrimos a cremas y tratamientos costosos que a veces tardan en surtir efecto, sin embargo; un remedio natural que le restará años a tu piel es la clara de huevo para las arrugas.

¿Cómo y cuánto hay que cocer un huevo? Trucos para conseguir el huevo cocido perfecto

¿Cómo y cuánto hay que cocer un huevo? Trucos para conseguir el huevo cocido perfecto

Todo el mundo sabe cocer un huevo. Y es que se trata de algo tan elemental como dejar un huevo durante un rato en agua hirviendo, sacarlo, pelarlo y listo. Hasta quienes pasan por ser un cero a la izquierda en la cocina seguro que pueden presumir de hacer unos huevos cocidos comestibles.

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