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Ñoquis

¡Suculentos! Prepara estos ñoquis de batata

¡Suculentos! Prepara estos ñoquis de batata

Si algo caracteriza a Italia es su pasión por la buena mesa y su reinado indiscutible con las pastas. Preparaciones como la lasaña, pasta a la boloñesa o el clásico tiramisú son algunas de las que han conquistado todo el mundo. Para sumar platos a nuestros repertorios de cocina italiana traemos esta receta de ñoquis de batata, una variación sabrosa y muy fácil de hacer.

Ñoquis de plátano

Los ñoquis que usualmente comemos son los de papa. Sin embargo, existen otros ingredientes con los cuales hacer ñoquis, por ejemplo la auyama. En esta ocasión podrás sorprender con unos ñoquis de plátano que lograrás preparar con esta sencilla receta:

Cómo hacer ñoquis de papas

Soy incapaz de decir porque se comen en este día en concreto, buscando por internet te encuentras mil y una historias, algunas tan increíbles (por poco creíbles) como que se comían ya en el siglo VIII en Nicosia (aunque tenía entendido que las patatas se trajeron de América unos cuantos siglos después). Para que veáis lo que hay que fiarse de la información de internet… El caso es que es una receta algo laboriosa pero que seguro repetiréis y repetiréis.